7/17、仕事で枝幸町へ行く途中、浜頓別町の柔家で昼食を食した。
ここは、浜頓別町にある唯一?のラーメン専門店。
黒色を貴重としたモダンな店構えで、期待して入店した。
注文したのは、醤油ラーメン700円(タイトル写真)。
スープはとんこつ+魚系?を合わせたような感じで、こってり系を活かしつつ、あっさりしたもの。
麺は、細麺を硬めに茹でたもの(麺バリ)で、スープとマッチして、とても美味しかった。
具も、トロトロのチャーシュー、メンマ、刻みねぎ、キクラゲの千切りで、チャーシューは絶品だった。
枝幸、浜頓別方面では、貴重なラーメン専門店なので、出向いた際にはまた利用したい。
ここは、浜頓別町にある唯一?のラーメン専門店。
黒色を貴重としたモダンな店構えで、期待して入店した。
注文したのは、醤油ラーメン700円(タイトル写真)。
スープはとんこつ+魚系?を合わせたような感じで、こってり系を活かしつつ、あっさりしたもの。
麺は、細麺を硬めに茹でたもの(麺バリ)で、スープとマッチして、とても美味しかった。
具も、トロトロのチャーシュー、メンマ、刻みねぎ、キクラゲの千切りで、チャーシューは絶品だった。
枝幸、浜頓別方面では、貴重なラーメン専門店なので、出向いた際にはまた利用したい。