栗のテリーヌ

 

職場からすんごいお菓子をもらったのでご紹介します

正確には、お客様からいただいたお茶菓子なんだけど、

食べないから持って帰っていいよ～と言われまして

いただいてきました↓

 

京都の「音衛門」というお店の栗のテリーヌ 

木箱に入ってなんだか高級そうです

 

蓋をあけてみると・・・

 

なんとシリアルナンバーが入ってる

わかりますでしょうか？

「２８７８号」と書いてあるのが。

 

厳重に何層にも包装されていて、

やっと中身にたどりついた↓

う～ん、普通のパウンドケーキみたいに見えるけどなぁ… 

と思ったら、 

切ってみると断面がすごいっ↓

おお～栗がぎっしり

食べてみると、ブランデーが結構きいていて、

栗の上品な味にマッチしてます 

とにかく栗がふんだんに入っている

オットくんと「絶対高いよね～」と言いながら食べました

 

その後、何気なく音衛門さんのHPを見て、びっくり

この栗のテリーヌ、 

なんと・・・・・・

い、い、１０５００円(　 ゜ ▽ ゜ ;)エッ!!

高そうだとは思ったけど、こんなに高いとは

びっくりしすぎて、しばらくパソコンの前で固まりました(笑)

残りはもっと味わって食べよう…

 

 

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恵方手巻き★

 

昨日2月3日は節分でしたね

皆さん豆まいたり、恵方巻き食べたりしたんでしょうか

我が家は・・・

去年、恵方巻きを作ったら上手く巻けず、

太巻きのセンスがないことに気付いたので、

今年は封印(笑)

各自、自分で巻いとくれ～

ってことで、手巻き寿司にしました

 

この手巻き寿司セット、高かった

それでも20％オフだったので奮発して買いました

まぐろ・ホタテ・カニの身・サーモン・いか・エビ・ひらめ・ネギトロ・卵。

なんて豪華

 

他に、こんなおかずを作ってみました↓

ちくわ＆オクラのカレー磯辺揚げ

普通の磯辺揚げの衣にカレー粉を入れました。

ちくわだけのつもりが、衣がだいぶ余ったので、

オクラも急遽揚げることに

これが、大正解

美味しい

 

そして節分といえば、忘れちゃいけない…

豆↓

ベランダに向かって、小声で「鬼は～外、福は～内」と言うオットくん。

そんなオットくんを見ながら、豆食ってる私(笑)

これが我が家の節分でした

 

 

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塩ちゃんこ鍋☆

 

寒い日が続いていますが、

皆さん風邪など引かれてないですか

 

そんな寒い日の夜ごはんは・・・・

レッツお鍋～

こちらの塩ちゃんこ鍋の素を使いました↓

やっぱり４～５人分の量なので、

今回も2回に分けて使います

 

1回目↓ 

白菜・もやし・しめじ・舞茸・ねぎ・にんじん・ニラ・エノキ・鶏肉。

余ったお鍋に次の日うどんを入れたら、激うまでした

 

中1日あけて、再度レッツお鍋～

2回目↓ 

具は1回目と微妙に違ってます。

白菜・春菊・玉ねぎ・にんじん・えのき・舞茸・ねぎ・鶏肉。 

 

煮えた↓ 

この日は、オットくんが急な飲み会になってしまい、

わたくし、一人鍋しました(笑) 

急だったから、鍋が途中まで出来上がっちゃってて、

どうすることもできず

やむなくこの大量の鍋を一人でつつきました

 

 

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ドトールのかぼちゃのタルト♪

 

今週は仕事が忙しいです

火曜なのにすでにパワー切れ

 

この間ドトールに入った時、

目にとまったもの・・・・・

それは、こちら↓

かぼちゃのタルト

すんごく美味しそうだったので、食べちゃいました 

かぼちゃのムースとかぼちゃのプリンが２層になってます

写真では分かりずらいですね 

かぼちゃのほっくりとした甘みが美味しかったです 

ちなみにドトールはモンブランも激うまです 

 

 

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梅うどんとミニネギトロ丼のセット★

 

今日から2月ですね。

早～

2月になったということは・・・

本格的な花粉の季節到来です

今年はあまり飛ばないで欲しいです 

 

さて、実家に帰ったときに、母とうどん屋さんへ行きました

 

頼んだのはこちら↓

梅うどんとミニネギトロ丼のセット

梅うどん、美味です

さっぱりしてるんだけど、

お肉も入っているので単調な味ではない

スープにお肉の旨みが出て、梅があっさりさせている、

とっても美味しいスープでした

うどんも手打ちなのでコシがあって、

もちっとした弾力がたまらない

ネギトロ丼はミニだけど、うどんも食べて丼も食べて、

かなりボリューム満点でした 

 

そして食後には、デザート↓

醤油のチーズケーキ 

お腹いっぱいだったけど、別腹です

その珍しさに惹かれ、注文しちゃいました

布につつまれていて、 

布を開いてみるとこんな感じ↓

まさにチーズみたい 

美味しそう 

食べてみると、確かに醤油の味が

普通のレアチーズケーキより、

濃い目のしっかりした味でした。 

濃厚なチーズケーキって好き

また食べに行きたいなぁ 

 

 

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