準新妻satimoのはらぺこ日記

準新妻satimoが日々のお料理などを綴ります。
料理のモットーは、「早い・簡単・美味しい!」

豚バラと大根のコーラ煮&長芋の梅高菜和え☆

2010-02-28 00:17:37 | 夜ごはん

 

久しぶりの更新です。

オットくんの父方のお祖母ちゃんが亡くなられて、

ブログを更新できる状況ではありませんでした。

お祖母ちゃんとは1年に数回会うくらいだったけど、

いつも明るくて、元気で、優しくて、

私達夫婦のことも思ってくれていて…。

急なことで、とても・・・・・

とても悲しいけれど、

しっかりお祖母ちゃんを見送ってきました。

きっと今もどこかで私達を見守ってくれているかな。

だから、元気を出して、

今日からまたブログも再開したいと思います

画像もだいぶ溜まっているしね

こちら、いつ作ったのか分からない夜ごはん↓ 

 

豚バラと大根のコーラ煮

ぼやけてる~

炊飯器で作りました。

材料をすべて炊飯器にぶちこんで、普通に炊飯するだけ

とっても簡単 

しかもとろっとろに煮えます

大根もお肉も箸でつかむと崩れてしまうほど 

味もしみてて美味しい~ 

 

長芋の梅高菜和え

そのまんまです 

長芋を梅肉と高菜で和えました 

あとポン酢も入れたかな 

記憶が定かではない

さっぱり食べやすかったです 

 

 

今日も最後まで見て下さってありがとうございます

ランキングに参加しています。

    ←ぽちっとクリックしてもらえると嬉しいです

             ぽちっとして下さった方、ありがとうございます