念願の糠どこさん

前々からチャレンジしたかった糠漬け。

知人から糠床を分けてもらい秋から糠生活してました。

年末の忙しかった時期は冷蔵庫に入れて，２，３日糠を混ぜない日もありましたが。
今はまた，いい感じに漬かってます。

いつまで続くか分かりませんが，とりあえずはおいしくいただいてます。