欲張りトーストで ひらめき朝食♪

2016年2月7日の朝食です。

紅茶はリプトン！
すっきりとした華やかな紅茶です。
朝に　ぴったり。

小皿は
にんじんとツナのいためサラダ。
キャベツとクレソンの塩コショウ炒め。

キャベツとクレソンを塩コショウ　オリーブオイルで炒めてます。
レシピ本で　見たものですが
またまた　どの本だったか　思い出せません。
簡単な上に　クレソンの香りが　炒めることによって
より　引き出され、美味しい一皿です。
サラダ油より　オリーブオイルが合います。

夕ご飯がカレーの翌日は
どうしても食べたくなるのが
カレーチーズトースト
そして　食べ頃のアボカドが　台所にあるのも　見逃せません。

ひらめいた　半分　半分のトーストのできあがりです。



作り方です。


★★★レシピ★★★

材料は1枚分。

6枚切り食パン1枚。
お好みで5枚切りでも。

とろけるスライスチーズ　　1枚。

アボカド　1/4個。
カレー　大さじ2杯。

マヨネーズ　適宜。

塩　黒コショウ　少々。

たったこれだけです。

カレーは　鍋にこびりついて
水分が抜けたところが　なお良いでしょう。

作り方



①写真のように　アボカドの薄切りを並べ軽く塩を振ります。
　反対側に　カレーを塗ります。



②とろけるスライスチーズをのせて　マヨネーズを絞り　コショウを降って、
　オーブントースターで　こげ色がついて　表面がフツフツしたら
　できあがりです。



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ひらめき朝食の料理レシピ

リプトン　イエローラベル　ティーバックと楽しむひらめき朝食でした。