えのき氷・・・とは？

お昼の番組で「えのき氷」なるものを紹介していた。
ふむふむ、何にでも使える便利なアイテムになるらしい。
栄養的にもはなまる。
痩せたい人にもいいらしい。
では、さっそく作ってみましょう。


　　　

百戦錬磨のお鍋を使っているので、お鍋の映像はいまイチですが。
エノキダケ300ｇを根元を切って、ざく切りにして水400ccとミキサーに入れて
このようなペースト状にします。（エノキは洗わないでね）
で、ここからがチト大変。
60分弱火で焦げ付かないようにかき混ぜながらひたすら煮続けます。


　　　

で、冷ましてからこのように製氷皿に入れて固めます。
キューブにして保存して、お味噌汁とかお鍋とか、調味料感覚で使えるそうです。
これを一個入れるだけで味がグンとよくなるんですって。
とりあえず作ってみましたが、やはり60分鍋に張り付いているのは大変。
今度はエノキダケ600gで作ってみよう。
300gじゃ、ほんと製氷皿一枚分とちょっとしかできないし。
どうせ同じ手間がかかるなら、たくさん作った方がいいね。
本日のお味噌汁に使ってみよう。うん。


　　　

う～ん・・・と伸びているのはミィスケ。


　　　

すっかり元気になりましたね～。


　　　

・・んんん？
まだホッペは膨らんだままですなぁ。


　　　

お、この白黒は・・・（尻尾は短いS字なの）


　　　

ミミくんですが・・・私がカメラを構えるのが嫌で逃げ回っていたら
何を勘違いしたか、ミィスケが追っかけ始めました。


　　　

「オラオラ」とか言ってそうなミィスケですが、ミミ的には
「キミから逃げているわけじゃないってば」と面倒くさそう。

別に仲が悪い２人ではないのですが、ミィスケは逃げている猫をみると
追いかけたくなるらしい。


　　　

「なんか気になる～」byミィスケ

だそうです