マクロビオティックな食生活！

最近、ハリウッドスターやスーパーモデルが実践している「マクロビオティック」という食事法がクローズアップされているとか。どうも「ハリウッドスターやスーパーモデル」というフレーズに心動かされますねえ(^^; これはもともと日本人が考案した食事法らしいですよ。最近、日本に逆輸入されて注目を集めてるようです。詳しくは 「 マクロビオティックって何？」でご覧ください。

しかし、逆輸入的にしろなんにしろ、先祖が培ってきた日本の食文化が外国人に認められ、しかもそれが健康法として取り入れられていることは、日本人として誇らしく嬉しい気持ちがします。これが単なるブームに終わらないように期待します。しかし、健康に良いとは言えども、やはり食事は美味しくいただきたい、楽しく味わいたいというのが私の考え方なので、毎日玄米や麦飯ではストレスになってしまいます。


これだけいろんな加工食品や化学調味料が氾濫してるのですから、すべてにおいてオーガニックな食生活というのも無理だと思いますので、美味しさ優先ってことで考えましょう。それにしてもカロリーの高い食べ物って美味しいんだよねえ(^^;

でも、野菜を丸ごとってのは賛成です。温野菜(一度過熱するという意味)にすれば食べやすいし、養分も逃がさないそうですよ。それに野菜は調理次第でいくらでも美味しくなります。私的には天ぷらにするのが一番好きです♪ ぜひ試してみてください(#^.^#)♭

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北海道のチョコレートケーキ♪

写真左は私の誕生日のときのケーキです。贅沢にちりばめた生ショコラの上にチョコレート・パウダーがたっぷりとふりかかっていて、チョコ好きの私にはたまらないデコレーションケーキです♪　箱を開けたとたんにすぐ食べちゃったので残り4分の1だけ紹介します(^￢^;

このケーキは札幌のデパートに出店している「パティスリーサラ」というお店で売ってます(元のかたちはもっとカッコ良くてサイズは直径20センチでした)。しっとりした食感と甘さひかえめのチョコレートがすごく美味しいです。鼻の穴から抜けるブランデーらしき香りが大人のスイーツを感じさせます。う～ん、見た目もゴージャスで私にピッタリのケーキかな(#^.^#)♭


このプリンも美味しそうでしょ♪

～パティスリーサラの生ショコラ～
北海道の女子教育に心血を注いだサラ・クララ・スミス女史の名に由来する「パティスリーサラ」は、北海道十勝産のフレッシュな生クリームと牛乳をたっぷりと使い、クリーミーで柔らかな食感に仕上げています。「パティスリー サラ」丸井今井店（札幌市中央区南1条西2丁目 丸井今井）

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おから丼♪

知り合いの美容室に毎日来ているお弁当屋さんの「おから丼」というお弁当が美味しかったと言っていたので、試しに自分で作ってみました。ご飯の上にキャベツの千切り、ウスターソース、そして“おから”が最上段に乗ったボリュームたっぷりの丼になりました。ウマイッ！　おからとウスターソースが微妙に合います。それにキャベツのシャクシャク感がグッド。ま、私の手作りのおからが美味しいということもあるのでしょうけど(#^.^#)♭
写真撮るの忘れて、残ったおからだけ撮影(^^;


なかなか面白いアイデアだと思います。だんな様やお子様のお弁当にヘルシー＆満足度100％の「おから丼」はいかが？　ちなみにおからの具には、人参、長ネギ、ちくわ、ごぼう、ひじき、椎茸が入ってます。オプションで鶏肉を入れても美味しいかも。

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【特集！】北海道で活躍する注目の女性起業家♪

■幸せを彩る‥‥ウェディングドレス・デザイナー

道内でもめずらしいウェディングドレスのデザイナーの木口 桂さんは家事・育児の忙しい毎日を送る中で、夢のあるウェディングドレスのデザインに携わる素敵なスーパーママさんです。


木口 桂さんは平成4年、東京・文化服装学院を卒業後アパレル会社にてデザイナーとして勤務。その後、結婚を期に退社。そのとき自らのウェディングドレスを製作し、「白のドレス」という存在に興味を持つ。それから、数々の方に製作依頼を受け、それを作り上げるごとにたくさんの幸せを頂ける、ということを実感。

もっとたくさんの人に、私からの幸せもお裾分けしたい。もっとみんながHappyになるお手伝いがしたい。そんな気持ちがドレスオーダーショップをオープンするきっかけになったそうです。

数年前に札幌の円山地区でアトリエ「seven to one」をオープン。今年の春からは中央区南２条西２丁目NC ブロックビル4Fに拠点を移し、新しくスタッフも加わってパワーアップしてますます頑張ってます。

[ Wedding dress designer / Katsura.K ]

ニューヨークスタイルのヨガ♪

Yoga & Exercise
巷ではヨガブームですけど、 NY、ハリウッドのセレブ（女優などの有名人）たちの間でヨガが大流行中してるって知ってました？マドンナやジェニファー・ロペスもハマってるニューヨーク生まれのヨガって何だろう？って思って調べたら、Yoga(ヨガ)のWeb Siteがいっぱいあります(^^;　その中で“Yoga”と“New York”のキーワードで拾ってみると日本にもいろいろあるみたいなので 詳しくは のここサイトで見てね。
▼Re3
▼SLOW-FLOW
▼Studio Yoggy

このニューヨークスタイルの“Yoga”は宗教色はまったくなくて、呼吸法とかヨガの良いところを取り入れたヨガ＆エクササイズなんですね。ウェアもカッコよくてスタイリッシュな感じがまさにセレブが好みそうなスタイルですね。またそのウェアを入れるオシャレなバッグもあるんですね。要はオシャレに楽しみながらシェイプアップするってところがポイントなのですね(#^.^#)♭


男性陣ではアル・パチーノやあのスパイダーマンのトビー・マグワイアもハマってるんだそうです。やっぱり男性も女性もカッコよくシェイプアップが基本ですよね♪　
それにヨガはけっこう前から興味はあったんだけど、何となくあの修行僧みたいな感じがちょっと近寄りがたかったんですよね(^^;　でもこの“ヨガスタイル”って感じの軽いノリならいいかも。これならあんまり無理しないで出来そうだからなんとか続けられそうですよね。やってみようかな～(#^.^#)♭

モデルウォーキングのトレーニング前後に、ストレッチ感覚で取り入れてもいいかもしれません。プロのモデルさんやダイエット挑戦中の方にもお薦めしたいですね。それじゃあまずウェアを決めないとね。スポーツでもなんでも、ファッションは大事ですよね。やっぱりオシャレで見た目のカッコ良さがシェイプアップ・エクササイズ継続のカギでしょう♪

▼ヨガファッションアイテム

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血液型ダイエット♪

「血液型に合った食品を食べることによってやせられる」って聞いたことありますか。私は生まれたときからO型です。性格的にも典型的なO型のようです。O型は狩猟民族の子孫に多い血液型なので肉が体質にあっている食べ物なんだそうです。確かに私は肉が大好きです！肉ならどんな肉でもほとんど好き嫌いはないです(やっぱり狩猟民族の血をひいてるのかなあ、ときどき攻撃的になるし)。しか～し！何かで見ましたが「食べれば痩せる」というような表現はなんかおかしい、紛らわしいです、「ふ～ん、これを食べてれば痩せるんだ～」などと勘違いします。

私だけかもしれませんがダイエットという言葉に惑わされることって多いです。食べれば身になるんです。「焼肉」「すき焼き」「とんかつ」などなど、お肉をたくさん食べた翌日は確実に太ってます。食べれば栄養になるでしょうけど脂肪にもなるんです。それを忘れてはいけません。燃焼させて代謝を促進させなければ確実に残るんです。余分なものが身体の中に‥‥。身体を動かしましょう！一日5分でも10分でも自分が出来る範囲で無理しないで身体を少しでも動かしましょう！

かんたんに短期間で痩せられるダイエット法なんてないのです。しかもろくに運動もしないで痩せたりしたら身体に良くないと思います(最近、運動不足だなあ‥‥)。健康の為のダイエットが、かえって不健康になったりして。だいたい歳とってから急に痩せたら“やつれた”って言われます(^^; 短期間でお腹の周りやアゴの下のたるみだけシェイプアップ出来るなんて都合良い痩せ方なんてあるのでしょうか。振りそで状態の二の腕はどうやったら元に戻るのでしょう。

ダイエットって健康を維持しながらシェイプアップすると云うことです。しかも今より美しくなることなのです♪　そのためにはバランスの良い食事と運動が不可欠です。毎日毎日コツコツと続けていくしかないのです‥‥と、自分に言い聞かせる今日この頃なのです。でもそれがなかなか出来ないのです‥‥ハイ(^^;　


■一応“血液型ダイエット”をネットで調べたら以下のようなことが書いてありました。
▼A型は　農耕民族に多い血液型
野菜や穀物を長い間食べてきたので穀類が体質にあっており、反対に肉類は避けたほうが良い。
▼B型は遊牧民族の子孫に多い血液型
乳製品に長く親しんできた。そのため乳製品や発酵食品が体質にあっておりやせられる。
▼O型は　狩猟民族の子孫に多い血液型
肉が体質にあっている。　反対に野菜や穀類は適しておらず避けたほうがいい。
▼AB型は　A型とB型の体質をあわせもっている血液型
両方の血液型にあっている食べ物は良くそうでないものは避けたほうがいい。

【血液型別ダイエットに合った食品で体質改善】
ダイエットに重要な腸は血液型別の腸を持っているので、血液型に合った食品を食べることによってやせられるそうです。なぜかというと善玉菌の中には血液型によって腸内に定着しやすいものと定着しにくいものがあり善玉菌と腸の血液型には相性があるからなんだそうです。

血液型に合わないと善玉菌は腸を素通りして定着してくれない。そしてそこに悪玉菌が増殖して悪さをしてしまい毒ガスが腸から血液へ赤血球を破壊、破壊されると酸素が行き届かなくなり体脂肪がうまく燃えてくれない。そのためどんなに運動しても脂肪が燃える前に疲れきってしまったり筋肉痛を起こしてしまうのです。痩せるためには血液に合った善玉菌を増やし赤血球をきれいにするとやせる体質になるのだそうです。

信じる信じないは人それぞれでしょうけど、私は「ふ～ん、なるほど～そうなんだあ」って思ってます。ちなみに、O型がやせる体質にする為に摂取したらいい乳酸菌食材はキムチ、ヨーグルト、納豆だそうです。全部大好きでよく食べてるのにね～(#^.^#)♭

さらに詳しい血液型別のオススメな食材の一覧表がここのサイトに載ってます。血液型でずいぶん違うようです。
■血液型健康ダイエット検診

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札幌で結婚するならブライダル専科「Aira Cafe」

札幌でオリジナルウェディングをプロデュースするプロジェクトがスタートしました。


既存の披露宴スタイルでは物足りないという方や、ホテルや宴会場以外のロケーションや料理を希望する方をその道のスペシャリストがサポート致します。プランニングから当日の進行まで、納得のプライスとスタイリッシュなブライダルシーンをご提案致します。詳しくはブライダル専科「Aira Cafe」のサイトでご覧ください。

ラップが好きになった♪

最近のラップ(リズミカルに会話をするようなヴォーカル)を聴いてるとすごい上手になりましたねえ。10年ぐらい前のラップだとなんとなく言葉がリズムに乗り切れない、字余りって感じでしたが、最近はみんな上手になってますね。ぶつ切りの日本語をうまくリズムにのせて、言葉の切り方も上手だし意味がわかるように歌ってくれる。「あ～、これがラップ本来の姿なんだ～」って思います。そう思うとラップがすごく好きになります。さっきFMで流れてたんだけど、MCUってなかなか良いですね～♪　好きになりましたワン(#^o^#)

結婚披露のときに二人のなれそめを新郎がラップで聞かせるってのも楽しいかもしれませんね。もちろん歌い方が上手ってのが大前提ですけど(^^;

▼いま、こんなアルバムが面白いかも(#^.^#)♭
[A Peacetime MCU]　試聴もできるのでMCUのサイトにいってみてね♪

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今が旬なボタンエビ♪

けっこう高いのでたまにしか食べられませんが、大きめのボタンエビのシッポを指でつまんで、上を向いて大きめの口で「ア～ン」って言いながら“ジャブ”って感じで食べるのが一番美味しい♪

この美味しさは表現が難しいのですが、ちょっと固めのゼリーを口いっぱいに頬張ってジャブって噛みしめると口の中にほんのりとした甘味と旨味がぼわ～って広がり、ゴクンと呑み込むときになんとも言えない旨味の空気が食道から逆流してきて鼻の穴からバフーって感じに抜けてきます。と同時にそれまで“食べてやるぞ～！”って意気込んでた全身の力が抜けて、身体も顔もグニャグニャって感じになります。この感じわかります？


北海道のお寿司はナマが基本なのでエビもとうぜんナマで握っていただきます。美味しいですよ～♪　あと、ボタンエビの炭火焼きってのも香ばしさが素晴らしく、プリプリとした食感がたまらないです(^￢^; あうぅ～、想像しただけで口の中ジャブジャブです(ToT) 食べたいですゥ～～～～♪　北海道で暮らしていると一年中ジャブジャブで困ります。って私だけでしょうか(#^.^#)♭

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