健診の日ですが、お迎えナシの日

好い天気なので、助かりますネ　　　健診のために市内まで～　　　

チョッと時間が掛かり待つコト１時間半　　　でも数値がよくて、褒められて～　

昼まで掛かりましたが、ウレシイ日でした。

末娘が今朝の連絡で「今日のお迎えは無しでお願いします！」とナ？　

婿が「お義母さんは毎日、孫たちの世話で休みが無くて悪いから～」と言ったそうです。

だけど、孫たちに逢えないのはチト寂しィけどね　

ならば、映画でも観に行こうか？と～。

映画欄を探すモ？　　　観たい映画がコチラには来ていない？？　いつもソーですヮ　

仕方ない！　アキラメて手仕事をしましょうかね　

夕食はチャチャッとカンタンにカレイの餡かけを作っておきました　　

この「カレイの餡かけ」には想い出があります　

母の仕事上、日々の昼食を近くの店に頼むことにしていました。

ある時、この料理が出て来て　その美味しさに　　　いっぺんに気に入りました

スグに作り方を教えてもらいました！　　　

カレイに小麦粉をマブシて揚げ、その上に餡を掛けるのです。

餡は薄口しょうゆ＋水：酢を煮立たせ、カタクリでカタメたらネギを散らす。

チョッと酸っぱいカンジの味になります　　　が、コレがイイんです。

コレは５０年以上経った今でも好きな味で、時々作ります　

あとは、豆腐が残っているので　具たくさんの味噌汁にしました　

長女が帰宅したら、いただきましょう　

 

 

駐車場に行く道すがら　　　咲いていたのを写メ　　　しました！