おはようございます
昨日は朝雨だったけど暑かった～
今日は曇り空の蒸し蒸し天気
昨日はキムチ鍋再び。
あの辛さはどうやら中毒症状を起こすらしい
今回は初めにキムチと豚バラを炒め、
そのあとコチュジャン、ネギキムチ投入
スープをいれ少し煮込む。
グツグツ
グツグツ
湯気が辛い～
野菜や肉団子を入れて更にグツグツ～
かなり本格的な味のキムチ鍋で、体のしんからポッカポカどころじゃなく
滝汗
でもやっぱり癖になるな！
あとはチョレギサラダに胡瓜の酢の物
胡瓜の酢の物でさっぱりしつつ、激辛ひーひー
これははまるわ～
ごちそうさまでした
キムチ鍋美味しいですよ
食欲がイマイチなくても不思議とモリモリ
食べれちゃいます
料亭なんて足下にも及びませんが
日々みなさんのブログを見て、
目の保養をしつつ勉強させてもらってます
これからも宜しくお願いします
初めての昼間の訪問ありがとうございます♪
今小鉄家は韓国ブームです
唐辛子の辛さの中にもコクがあって癖になるんですよね
チョレギサラダ始めてでしたか
焼き肉屋さんなんかでよく出てくるサラダです
韓国風ちぎったサラダというのは私も知りませんでした
ごま油ベースのニンニク入りドレッシングを使えば全部チョレギだと思っていた
暑すぎてエアコンをつけてしまい、
よかったのか悪かったのか(^^;)
辛い物は食欲がでますね
土鍋が写真の効果で韓国の器のように見えますね
酢の物もさっぱりしている感じが伝わります。器のチョイスもすごい。。。日本料理亭とか開店出来ちゃいそうだなと思います。
小鉄さんの感性には頭が下がります。これからも愛読していきますね。
キムチを先に炒めると味が出て美味しいですよね。
夏に汗かきながらキムチ
どっと汗をかいたら疲れも流れそう
チョレギサラダ？？
検索して韓国風ちぎったサラダという事を
知りました。
新しい事知るのって感激！
糸唐辛子でチョレギ
ハーブでイタリアン
鰹節で和風
・・・て感じになるのかな
本格的ですね。
美味しそうです ♪
(^_^;)をかきながら食べるのも良いですね～
土鍋も素敵です (*^^)v