ご褒美レストラン アポロン

今日は、ピッピちゃんと女子ランチ　　　ちょっと早めに待ち合わせしたので、藤崎の中の　ケヤキカフェ　で食前酒～　

ハートランド生ビール　　　グラスも冷えてて美味しい～　　

本日のランチは、ピッピちゃんのご要望で　ご褒美レストラン　アポロン　　　もちろん私も楽しみにしておりました～　

ナプキンリング　　　新しい　　　毎回テーブルウェアも楽しみにしています。　

夏らしい爽やかな白ワイン　Domaine du Chapitre　Sauvignon　2015

七ヶ浜産のウニ！！　まだ動いてる～　

ピッピちゃんと食前酒をいただいているとき、ウニが食べたいね～と話していたので、前菜にウニがでてきてビックリ！　

夏らし涼し気な和の器には、立派なつぶ貝　

白ワイン　Louis Latour Mâcon Villages Chameroy　2014
赤ワイン　E.Guigal Côtes du Rhône Rouge　2012

かぼちゃのスープ　　素材の味がいかされた濃厚な味わい　

真鯛　　マイタケ・コリンキー・カブ　ブイヤベースソース

真鯛の厚みが凄い！　皮はパリッと身はふっくらとして、ブイヤベースソースもピッタリ　　

鴨　　ソースが夏らしい仕上がり

リクエストしていた桃のデザート　　大好きなキャラメルアイスとの組み合わせ　

コーヒーのカップはロイヤルコペンハーゲンのフローラシリーズ

　　


本日も、前菜、スープ、メインのお魚、お肉、最後のデザートまで、どれも美味しくて、と～っても幸せな時間を過ごすことができました！　
最後にお気に入りのオレンジマーマレードも購入　　　これをいただくのも楽しみ～