今の時期、畑には午後3時頃に行く。2時間、手際よく作業をして、汗になり、帰ってシャワーでさっぱりしたら、ビール&夕食になるのだ。
このローテーションが最も効果的、理にかなっている。
それで、今日はカボチャ。つるを延ばすので、畑のかく乱要因。収穫してしばらく置くと、熟成というか、味がこなれるというので、1週間はこのまま置いておく。
おいしいかどうか、割ってみなければ中味は判らぬが、顔の見える生産者(我輩)が太鼓判を押しているのだ。大丈夫。
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kazumi
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