さくらんぼのジャム

　チェリーパイを高校時代に私は、頻繁に食べました。　あるアメリカのテレビシリーズの影響で日本でも一過性のブームが巻き起こり私が通学していた高校の近くのパン屋でも仕入れて販売していました。販売しているのは、知ったのは某雑誌F通です。（バレバレ）
仕入れてくれといったような？　まぁ、ちょっと奇抜な商品を私は買ったりします。
誤解の無いように伝えますが、テレビシリーズには、全く興味が無いがチェリーパイに限っては、別口で気に入りました。　言い換えると、食べ物のチェリーパイだけ気に入ったという意味です。
　カルFOUルで、さくらんぼのConfiture(発音は、コンフィチュールで意味は、この場合は瓶詰めのジャム)を先日、買いました。
これで、おいしいチェリーパイが出来そう。　アントシアニンが目に良いし、一応、低糖度のジャムだから、健康面でも大丈夫だと思う。
後は、有名なレンジ某減る塩がどれだけ、がんばってくれるかな？

　最近では、一部の気の利いたパティシエと手作りベーカリー以外は、販売していないような気がする。
まぁ、以前のようにチェリーパイを大手パン販売業者が市場に供給する日は当面あり得ないでしょうね。

　そういえば、さくらんぼの写真を良く見ると、三つになっている。　何かの意味があるのかも？