マテバシイの花です。
よく見かける木だけど、こんな花が咲くんだね~。
秋にはちょっと細長いどんぐりがたくさん見られるんですよ。
ちょっと調べていたら、これ、食べられるどんぐりだって…。
一般にドングリの多くはタンニンが多いため渋く、そのままでは食べられない。
でも、マテバシイのドングリは、タンニンを含まないため、そのままで食べられる。
古くから救荒食として各地に植栽されたと…。
救荒食(きゅうこうしょく)…聞き慣れないなぁ~。
さらに調べてみたら、飢饉や凶作の際、作物が取れない時に非常食として、普段は常食しない食材を利用したり、手間を掛けて調理したりして餓えを凌ぐ食べ物…とのこと。
ついでに、「どんぐり」って?
ブナ科のクヌギ・カシ・ナラ・カシワ・クリなどの果実(正確には種子ではない)の総称。
普段何気なく目にしている植物も、少し調べてみるとおもしろいね。
よく見かける木だけど、こんな花が咲くんだね~。
秋にはちょっと細長いどんぐりがたくさん見られるんですよ。
ちょっと調べていたら、これ、食べられるどんぐりだって…。
一般にドングリの多くはタンニンが多いため渋く、そのままでは食べられない。
でも、マテバシイのドングリは、タンニンを含まないため、そのままで食べられる。
古くから救荒食として各地に植栽されたと…。
救荒食(きゅうこうしょく)…聞き慣れないなぁ~。
さらに調べてみたら、飢饉や凶作の際、作物が取れない時に非常食として、普段は常食しない食材を利用したり、手間を掛けて調理したりして餓えを凌ぐ食べ物…とのこと。
ついでに、「どんぐり」って?
ブナ科のクヌギ・カシ・ナラ・カシワ・クリなどの果実(正確には種子ではない)の総称。
普段何気なく目にしている植物も、少し調べてみるとおもしろいね。