炭屋彌兵衛 純米吟醸 無濾過生原酒

限定商品のご案内です。

勝山の辻本店さんより炭屋彌兵衛　純米吟醸　無濾過生原酒が五月に発売されます。

ただ今、ご予約承り中です。



商品の詳細

杜氏コメントより

穏やかな吟醸香で、酸もしっかりと感じられ、炭屋彌兵衛らしい芳醇な旨味が出ています。

通常お酒を上層した際、黄緑～黄の色合いですが、このお酒は青冴(良いお酒ほど青みがか

かっているという意)が見られました。今年は麹用の米を全量手洗いし、とことんこだわり

抜いて醸しました。


酒質内容

造り・・・純米吟醸(酵母：協会９号)　　　　　　　原料米・・・雄町米

精米歩合・・・５５％　　　　　　　　　　　　　　日本酒度・・・+３

酸度・・・１.６　　　　　　　　　　　　　　　　アミノ酸度・・・０.８

アルコール度数・・・１７度以上１８度未満

価格

１８００ｍｌ・・・￥２９４０

　７２０ｍｌ・・・￥１４７０

出荷日　

　平成２２年５月１８日(火)入荷予定



１８００ｍｌ・・・２００本

　７２０ｍｌ・・・３００本

　　　の蔵元限定出荷となっております。


ご予約お待ち致しております。