津山の酒屋日記

お店の事、お酒の事、日々の事などを書き込んでいこうと思います。

炭屋彌兵衛 純米吟醸 無濾過生原酒

2010-04-13 19:02:29 | Weblog
限定商品のご案内です。

勝山の辻本店さんより炭屋彌兵衛 純米吟醸 無濾過生原酒が五月に発売されます。

ただ今、ご予約承り中です。



商品の詳細

杜氏コメントより

穏やかな吟醸香で、酸もしっかりと感じられ、炭屋彌兵衛らしい芳醇な旨味が出ています。

通常お酒を上層した際、黄緑~黄の色合いですが、このお酒は青冴(良いお酒ほど青みがか

かっているという意)が見られました。今年は麹用の米を全量手洗いし、とことんこだわり

抜いて醸しました。


酒質内容

造り・・・純米吟醸(酵母:協会9号)       原料米・・・雄町米

精米歩合・・・55%              日本酒度・・・+3

酸度・・・1.6                アミノ酸度・・・0.8

アルコール度数・・・17度以上18度未満

価格

1800ml・・・¥2940

 720ml・・・¥1470

出荷日 

 平成22年5月18日(火)入荷予定



1800ml・・・200本

 720ml・・・300本

   の蔵元限定出荷となっております。


ご予約お待ち致しております。




 

最新の画像もっと見る

コメントを投稿