江戸時代から、冷やして夏場の滋養強壮として
親しまれている伝統食品。
あまさけ
麹と米だけで造った発酵食品。
点滴と同様、豊富な栄養分が含まれています。
涼しくなって、夏の疲れが出てきた、貴方に
お薦めしたい逸品です。
高精白の米を使用して手間ひまかけて麹をつくり、
砂糖を使わず、麹が造りだす天然の甘さを
活かし、スッキリとした上品な味わいに仕上げてあります。
新潟の八海山 . . . 本文を読む
昨日は、無事酒の会も終了しました。
朝日酒造さんにご協力頂き、
皆さんと楽しい時間を共有出来たと思います。
あまりに時間のたつのが早かったので
写真は、一枚も撮れませんでした。
いっぱいっぱいで、余裕も無かったのですが・・・。
お越しいただいた皆様、この場を借りて
御礼申し上げます。
和らぎ水のおかげもあり
今日も、朝から元気です。
次回も、ご期待下さい。
ここで、昨日人 . . . 本文を読む
新潟の朝日酒造さんより
越州シリーズの秋バージョン。
越州 里紅葉（えっしゅう さともみじ） 吟醸酒
が本日入荷致しました。
"自由なスタイルで楽しむ自分時間"をコンセプトに、
ロック、お湯割り、ソーダ割りなど、
好きなスタイルで楽しんでいただけるよう、
広がりのある豊かな香りと、
しっかりとしたコクと余韻のある味わいに
仕上げた吟醸酒です。
越州 里紅葉 吟醸 500ｍｌ・ . . . 本文を読む
この辺りで、コスモスの里と言えば
北房町。
落酒造さんより、秋のお酒が入荷致しました。
特別純米 大正の鶴 ひやおろし
1.8L・・・￥2625
しぼりたてのお酒をそのまま(無濾過)瓶詰、瓶燗火入れ
を行ない香味、旨味を封じ込め低温熟成させた
秋上がりした限定酒です。
冷や、ぬる燗(３８℃～４０℃)で美味しく召し上がっていただけます。
コスモスも、これから満開になるので . . . 本文を読む
昨日は、子供の運動会。
朝から曇り模様で心配していましたが
無事できました。
先日買ったカメラで、たくさん撮りましたが
なかなか難しいですね。
中には、ピンボケやら知らない子が写っていたりと・・・。
三百枚以上は撮ったので、ゆっくり見直したいと思います。
一枚ぐらいは、ベストショットがあるかも。
そして、昨日は４５歳の誕生日。
人生の半分くらいは、過ぎたでしょうか？
今日から . . . 本文を読む