夏仕込み菩提もとしぼりたて いただきました。
酒袋でしぼった荒走りも含まれているらしくうすにごりで酸を感じる香り、口に含むと
すっと消えていく感じは夏にぴったり。アルコール度数が低いせいかとてもライトに感じ
ます。甘めの優しい口当たりなので女性の方にもぴったりです。
油料理と合わせても、酸が口の中をすっと洗い流してくれそうな感じです。
色々な事にチャレンジしている蔵元さんです。今後、この . . . 本文を読む
炭屋彌兵衛の蔵元、辻本店様より試験的に仕込んだお酒「夏仕込み菩提酛」が届き
ました。鍋での蒸米、試験室での製麹、冷蔵庫での醗酵管理など始めての試みだっ
たみたいです。テスト酒としては面白いお酒になった様でアルコールが低く、酸度
が高いのが特徴だそうです。私も早速今晩、試飲してみます。
二本頂いたので、残りの一本は店頭にて試飲用にします。日本酒ファン、彌兵衛フ
ァン、御前酒フ . . . 本文を読む
昨日の海がたたり、背中、足が真っ赤に日焼けしています。
配達中も車のシートに背中が当たるたびにひりひり、かがむと足がズボンにすれて
ひりひり。普段焼けている顔、腕は大丈夫なのですが、下地が無かった所が大変で
す。朝からシーブリーズをたっぷりつけると臭い臭いとブーイング。
皆さん、日焼けには気ーつけましょう。 . . . 本文を読む
夏休み最初の日曜日、鳥取に海水浴に行って来ました。喜ぶ子供達と暑さにまいる親二人。浜辺の日差しは刺すほど痛く真珠のように白い？肌をこがします。昨年までは1時間ぐらいで帰っていたのですが今年は2時間で親がダウン。帰路につきました。帰りの車中3人の寝顔を横目に睡魔と戦う父親あり。 . . . 本文を読む
今日から二人の子供は夏休み。それなのにいつもより、三十分早く起きなければ
いけません。そう子供達にはラジオ体操とゆうお勤めが始ります。
初日の今日は、何とか起きて行きましたが・・・いつまで起きれるのかと今から
心配しています。この春から小学生になった子供につられ起床時間がだんだん
早くなってきました。保育園のころは、わりとゆっくりしていたのですが六時半、
六時と早くなってきました。おかげ . . . 本文を読む