アガパンサス
グラジオラス
リアトリス
うちの方では、盆花といいます。
こんにちは
毎日降り続いた雨がやみ、今日はお天気になりました。
少しだけ、ほっとしました。からから天気も困りますが、雨があまり降り続くのも、困ります。
我が家では夏になると、みず茄子を作り、それを収穫して、茄子のからし漬けを作ります。
一度に２キロ作るので、茄子の皮むき、塩水を煮立ててから、さまして、刻んだ茄子を一晩塩水に
漬けます。その茄子を固くしぼるのです。この作業がとても大変なのです。この茄子のからし漬け
を主人に教えました。今では主人の得意料理です。まだ家には、茄子は、なっておりませんが
茄子を買ってきて、からし漬けを作ってもらいました。最高に美味しいからし漬けが出来ました。
これって、いいと思いません？？？