ふくろう、またまた作ってます。

こんにちは～
なんだか今日はあちこちで雪が降っているとか。。。
こちらも夕方？から明日にかけて雪が降る予報です。
結構積もるって予報ですがなんか今更って感じがするわ（苦笑


またまた夜なべをしてふくろうを作ってます。
なんでかって言いますと今年入学の新一年生に送るためですよ
楽しい学校生活ができますようにと願いを込めて作ってます。
これからちゃんと交通安全の祈願もしていただいてから送ります。
子供たちの笑顔を思い浮かべながら楽しく縫ってますよ。
作るものと似たようなのができるのか私が作ったのはみなふっくらとふくよかですね。
これだけ私は作りましたが
他の方たちも10個20個と頑張って作っているかと思います。

入学式のころはチューリップもさくかしら？



クロッカス、なんかこの子だけフライング気味で咲きそうね。
雪が降るって予報なのに大丈夫かしら？


風除室では鉢植えに雑草が咲きだしてますよ。
今の時期では雑草にも寛容な私です(^_-)-☆



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ばっけ味噌作ったよ。

おはよう～～～
今日も雨の予報、強い雨ではなく今はかさがなくても外にいられる霧雨です。
外の雪はどんどん消えていってます。
4月ぐらいの気温みたいでそれほど寒さは感じません。

ばっけ（フキノトウ）を採ってきました。

この間から生えてきたなと見ていたばっけでしたが
ようやくたくさん生えてきていたので採ってきましたよ。


水にさらしてからよく洗います。
天ぷらにしました。


薄衣にしてサクッと揚げるのがおすすめ。
山菜は余り温度を上げずにゆっくりと揚げて水分を飛ばすとサクッとできます。

お塩をパらりと振っていただきました。。
う～～～ん、春だなあ～～～♪
ほろ苦さが春を感じます。がうまい！！！

それから～ばっけ味噌も作りましたよ(*´ω｀)

水にさらしていたのをザクザクと切ってごま油で炒めてお味噌とみりん砂糖で味付けするだけ。
これが簡単にできて美味しい。
御飯と一緒に～これで何杯もいけそうですが我慢我慢
ばっけ味噌が好きなお友達にもちょっとだけ春の味をお裾分けしてきました。

ゆでてからすり鉢ですって味噌と砂糖で味付けするのもいいですよ。
こちらはさっぱりとした味です。
クルミを入れて和え物風にするのも美味しいです。
酢のものもなかなかいいです。
ばっけはまだ生え始めたばかりですのでこれからいろんなことして楽しみましょう。

さてさてばっけだけ食べているわけにはいきませんね（苦笑
ということでここ数日の食卓からです。

新玉とソフトサラミのマリネ

ポテトとウイナーのフライ

根菜の煮物
里芋、大根、ニンジン、ゴボウ、シイタケ、こんにゃくと鶏肉のごった煮です。
こんな煮物がやっぱり好きだなあ～


鶏肉に塩コショウしてグリルしただけ。
くしに刺さない焼き鳥ですね（笑

鮭フレークをいただきましたが家族は好んで食べませんの。。。
どうしましょうかっていうことでこんなのに使ってみました。
ほうれん草と卵に鮭フレーク。。。炒めてみました(^_-)-☆

これヒットしました！鮭フレークの彩もよく塩気もいい感じです。

きんぴらごぼうを山盛り作りましたよ。
家族3人でなんでこんなにって思いますよねえ～～～
いつも作りすぎです（笑
でも余っても大丈夫ですよ～

お肉でくるくるってまいてフライパンでころころ～
はい！出来上がりです。
きんぴらに味がついているので味付けは不要です。

これ家族に大変好評でいつもあっという間になくなってしまいます。

これから山菜が出回るようになるとまた食卓がにぎわいますね。
山菜の季節が楽しみです。

料理特集になると毎回愚痴ってしまいますが毎日の食事の支度は大変ですね。
また皆さんからのアイデアやレシピ大募集です。
皆さんよろしくお願いしまあ～～～す。



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春近し,頑張れ！

おはよう～～～
今日は雨ですよ。優しい雨です。
また雪が消えますよ(^_-)-☆
台風並みの春の嵐のところがあるみたいですが
皆さんお気をつけてお過ごしくださいね。

椿がようやく見えてきました。
あと少し、頑張れ！！！

今週はずっと雨の予報です。
雪消し雨で椿も重い雪の布団から解放されるかな？

マンサクの花



優しい雨に促されたのか？今朝は咲いていた。


西洋シャクナゲ

雪で裂けてしまった枝をちょっと応急処置してみました。
頑張れ！！！

アサギリソウ、寒い冬も外で頑張りました。

ヒヤシンス、つぼみが見えてきましたよ。

ムスカリのつぼみも出ています。
春がそこまで来ていますね(#^.^#)


今日は3月11日、あれから8年。。。合掌

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白鳥の旅立ち、もうすぐだね

おはよう。
昨日出かけたときに田んぼで
雪の消えたほんの少しのところに白鳥がたくさんいた。
なんか春だなあ～～～って思った。
今の時期は川から田んぼへと朝夕たくさんの白鳥が移動する。
田んぼにある落ち穂を食べるためと北帰行のための羽慣らしではないかと思われる。
もうすぐ白鳥も旅立ちですよ。


まだ田んぼの雪が消えたところが少ししかないのだが
そこを見つけて白鳥が集まります。

泥の中にくちばしを突っ込んで餌を探しています。
雪の上を泳いでいるように見えますね（笑





たくさんいる白鳥の中に気になる子が一羽。

ずっと足を上げたままでした。

怪我でもしているのではないかとちょっと心配。
しばらく見ていましたが動くことなくこの姿勢です。
これから長い旅になると思います。
無事に旅ができるといいですね。

それにしても白鳥は近くで見るととっても大きいですよ。
その大きな白鳥の飛び立つ姿も迫力があります。
よくあの大きな体で空を飛ぶものだなあと見てます。


鳥海山がとってってもきれいでした。

写真ではうまく映ってませんが光って見えましたのよ。


お月さま、
今にも消えてしまいそうに細いです。

ふふふ～～～お月さまこれから太っていくんだったわね。

今日もまたいいお天気になりそうですよ(#^.^#)
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まだまだ真っ白な鳥海山

今日もいいお天気。
気温も10度ぐらいまで上がる予報です。
暖かですね。

今朝は鳥海山がくっきりと見えています。
まだまだまっしろですね。

うちのすぐ裏からは山が近く上のほうだけですそ野は見えませんが
それでもきれいですよねえ～。




桜並木の間からも鳥海山が見えてます。


どんどん雪が消えていってますよ。

雪の上が茶色く見えるのはみな桜のつぼみの殻です。

ウソですよね？
たぶんこの子たちが犯人ではないかなと。。。

普段、窓から見る景色の中には鳥は見かけなかったのに
いつの間にやってきてこんなにつぼみを食べていたのかしらねえ
桜の咲く季節がちょっと心配です。


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