白鳥、北帰行前

こんにちは～～～
今日は最高気温14度にもなるようです。
お天気が良くて気持ちがいいですよ。
このところお天気が良いので雪深かった田んぼもあちこち雪解けが進んできました。

雪が消えたところに白鳥が集まってきて落穂ひろいをしていますよ。
母の所に通う道路端の田んぼにもたくさん集まっていました。
車を止めてちょっと写真を撮りましたよ。
ふふふ～～～飛び去ることはなかったけれど白鳥がよちよちと歩いてどんどん遠くに去っていきますの(苦笑
白鳥の歩く姿はとても可愛いです。
なんか大きなアヒルが歩いている感じですよ。
水に浮かぶ姿とは違ってちょっと優雅さには欠けますがユーモラスでとても可愛いです。
フォトチャンネルにしてみました。
お時間がありましたら是非見てくださいね。


もうすぐ白鳥も北へと向かいます。
その前の腹ごしらえかしら？
今は朝夕、川から田んぼへと忙しく飛ぶ白鳥の群れをよく見かけます。
北帰行前の羽馴らしかもしれませんね。
白鳥が北へ旅だったらいよいよ北国にも本格的な春がやってきますよ。


夕暮れ
日に照らされた雪野原、なんだか海のように見えません？
キラキラと輝いてとっても綺麗でした。

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春を食す

おはよう～～～
今日も暖かですよ～
といっても最低気温０度、最高気温１１度となる予報ですが。。。
これで暖かだと感じるのはお日様が出ているせいかしら？
さてさて今年初めてばっけを見つけて食べましたよ。
ばっけとはふきのとうのことですよ。

ふふふ～～～可愛いですね。
まだ雪解けが進んだ日当たりのいい所にしか生えていません。

ばっけが生えるとなんだか春が来たような気がしますね。

晩のおかずにと採ってきました。

天ぷらにしていただきましたよ(*^_^*)
さっくっと食べたたいと少し揚げすぎました(苦笑

ほんのりほろ苦く春の味です～♪
お口にも春が来たなあ～～～～

さてさてついでに普段食しているお惣菜もアップしましょう。

紫蘇巻のお肉

豚肉としそをふんわりと撒いて片栗粉をまぶしてから油を引いたフライパンでころころ
お酒に砂糖醤油で味付けしてお終いです。
ご飯のおかずにお酒のお供にお弁当にも良いですよ。

ゼンマイの煮物
昨年採ったぜんまいがまだたくさん残っています。
ストーブを付けているうちに戻して食べなくちゃあとたくさん作りました。
煮物は残ったら大根やホウレンソウなどを入れてナムルに変身させます。

鯖缶のアヒージョ
ネギとエリンギをトッピングしてみました。
熱々のうちは大変美味しかったのですが冷めるとちょっと生臭かったーー。
臭み消しにハーブ類をたくさん入れるとよかったわね(残念

ヒジキの煮物
お彼岸内は毎日のようにお供え用にいろんな煮物を作りました。

レンコンバーグ？
豚ひき肉を乗せて焼きつけました。
味付けはめんつゆです。

手羽先の塩レモン焼き。
塩レモンに漬けておいた手羽先を魚焼き器で焼いただけ
ふふふ～～～私のお料理は。。。だけっていうのが多いです。

横手焼きそば
焼きそばは自宅で作ってもやっぱり目玉焼きと福神漬けを乗せる横手焼きそば風です。
めんはちょっと太めのストレート麺ですよ。
うちでは具に豚肉ともやしを入れます。


ベーコンとトマトのオリーブ炒め

牛蒡の肉巻の煮物

ほっき貝のお刺身
いまほっきがいがとてもお安いですよね。
旬なのかしら？
ほっきがいが大好きなのでよく買ってきます。

塩出しワラビの酒粕和え
やっぱり昨年採ったワラビですよ。

タケノコの煮物
人参としいたけこんにゃくに鶏肉が入っています。

お昼にはパスタをよく作ります。
いつもあるもの利用でこの日は長ネギを入れています。

コロッケ、
どうしたことか私がコロッケを作ると大きくなってしまいます(笑

レンコンのキンピラ

ポテトサラダ
ジャガイモがたくさんあるのでせっせと芋料理を作ってます。
家族がジャガイモが大好きなので困ったときには芋料理です(笑

小松菜と油揚げの煮物

今日は写真を撮った日の普段食べているお惣菜をずらずら～～～っと並べてみました。
それにしてもハイカラなものはないですね(苦笑
あまり料理は好きではないのでみな簡単なものばかりです。
フライパンを使ってさっとできるのが得意？かな(笑
ふふふ～～～我が家の食卓丸見えです(苦笑
レパートリーも少なく四苦八苦して毎日頑張っていますよ。
お料理が好きという方がうらやましいです。
是非簡単、パッパッとできて美味しいお惣菜のつくり方教えていただきたいわ～


春になったら山菜が楽しみですね。
今年も採ってきて食卓へと。。。

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我が家の小さな桜の開花宣言

おはよう～～～
ちょっとぼんやりしていますがいいお天気ですよ。
ぼんやりは春霞ですかねええ～～

鳥海山も見えます。

さてさて開花宣言ですね(笑

雪で折れた小枝を拾ってきて花瓶に挿しておきました。

毎日観察して今か今かと待っていましたらつぼみが膨らんできて

咲くよ、咲くよ～(わくわく～～～

まだかな？期待を込めて見ていました(笑
桜もあまり見つめられるから恥ずかしくてなかなか咲きませんのよ

今朝ようやく咲きました。
開花宣言ですよ～。桜が咲きました～♪

やったね～～～嬉しいねえ～

ただの小枝でしたのに花が咲いてくれてうれしいですね。
あちこちから桜の花だよりが届きますがうちでも小さな桜の花が咲きました。
一足先に花瓶に咲いた桜の花を見ながら春本番を楽しみに待つことにしましょう(*^_^*)

今日のワンズ

ワンズ、昨日トリミングしてきてさっぱりとしています。


さっぱりしてちょっと寒そうですが元気いっぱいですよ。

雪もだいぶ少なくなってきましたがそれでもまだ一杯ですね。
チョッちゃんは雪の壁の向こうが気になりますね。
向こうには春が来てるかもしれないわよ～(苦笑

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花起こしの雨

おはよう～～～
今日も雨ですよ。
昨日よりは気温が上がって優しい雨となっています。

雪が消えたところからいろんな花の芽がおはよう～～～って顔を出します。

花起こしの雨に喜んでいるみたいです。

大好きなオダマキの芽も雨を浴びて元気に顔を出しました。
可愛いね～～～


目覚めたばかりの新芽はとっても可愛いわ～♪

チューリップ、いつの間にこんなに葉が育っていたのかしら？



イエ～～～イ！Ｖサインです。(笑



クリスマスローズの葉っぱ



クロッカス、今日は雨で咲かないわね。


ねえ～おきて！！！
こちらの椿はまだ雪のお布団が重そうですーー。
嬉しい花起こしの雨、一雨ごとに雪が解けて食物たちが目覚めますよ。

ふふふ～～～まだ雪はたくさん残っていますがねーー。
でも嬉しい季節到来です。
首を長くして待ってたよ～


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クロッカス、春が待ち遠しいな～

こんにちは～
今日は朝から雨です。
先ほどからみぞれに変わってきましたよ。雪になるのかしら？

この時季に降る雨は花起こしの雨と言いますがみぞれだと違いますね(苦笑
写真は昨日のものです。

日当たりのいい場所ではクロッカスが咲きました。



こちらはお天気が良いとすぐにでも咲くわね。


ヒヤシンス


郵便局からもらった花です。

満開ですよ～～～

ミニシクラメン

グリーンネックレスの花

君子ランのつぼみ

もうすぐ咲くね(*^_^*)

キョウチクトウの種

ふわふわとしいます。
ほんとだったら風に乗って飛んでいくところですが風除室の中ですので無理ね。
春になったら撒いてみるのも楽しいかもね。
植物も春が待ち遠しいよなあ～。

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