おはよう～～～
今日は曇りのち晴れ、最高気温27度、最低気温19度の予報です。
それにしても昨夜というか昨日はずいぶんと雨が激しく降りました。
雨の予報はなかったのですがいま小雨が降っています。
しょうがないわねえ～～～
皆さんのところは被害はなかったですか？こちらは大丈夫ですよ。
さてさて我が家の家庭菜園でもナス、キュウリが採れだしましたよ。
まだ茄子は追いついていませんがもう買わずに済みそうです。
キュウリはねえ～～～もう消費に四苦八苦し始めました(笑
きゅりと茄子の漬物
三五八漬けにしています。
茄子の色がとっても綺麗に仕上がって嬉しい（´∀｀*）ｳﾌﾌ
うちでは茄子の漬物が好きで茄子が出てくるとキュウリ漬けは人気が無くなってしまいます
キュウリも始めのころはだた切って味噌をつけて美味しいと食べるのですが。。。
きゅうりとかぶの一夜漬け
茄子も採れたてです。
この日はニンニク、生姜、醤油で味付けしてから揚げ風にしてみました。
暑いときはこれとビールでいいかな？(笑
でも食べるのはいいけれど作る時はけっこうつらい！(￣д￣)
大根をもらいましたので豚肉と一緒に煮てみました。
やっぱりこんな煮物が美味しいくほっとします。
豚肉とアスパラのキムチ風炒め。
新玉ねぎをもらったのでいつものソフトサラミとのマリネを作りました。
キュウリも色どりに入れましたよ。玉ねぎが美味しいのでいつもよりおいしく感じます。
家庭菜園のレタスで春雨とスープにしました。
ポテトサラダ、じゃがいもはサイコロ状にしてレンチンしています。
キュウリのキムチ漬け
ニンニクと豚肉の炒めたもの。
ニンニクもうちで採れたものですよ。
カボチャをもらいましたので肉と一緒に甘辛く煮ものにしました。
ほっくりとしたカボチャがとっても美味しかったです。
とんかつ、付け合わせのキャベツも家庭菜園のものです。
キュウリとしめさばの酢の物
さやえんどうがふっくらとしてきたので塩ゆでにしましたよ。
かつ煮
ハナニラの炒め物
破竹を買ってきて煮てみました。
初めて食べましたがシャキシャキして美味しいのね。
カボチャサラダ
ピーマンもうちで採れました。
トウモロコシは買ってきました。
今年はどこで買ってもとっても美味しいですね。
我が家のトウモロコシは今年はどうも育ちがおかしな感じで実がなるのか微妙なところです。
このところなんでも高くなって生活も大変ですが
うちで採れた野菜をうまく活用して頑張らなくてはいけませんね。
料理嫌いの私も嫌いだからといって何もしないわけにはいきませんので四苦八苦しながら頑張りますね。
皆さんからの簡単美味しいレシピ大募集中！！！よろしくお願いします（´∀｀*）ｳﾌﾌ
