山の恵みを頂いて

　　　　　　　　　　　　　　　　日曜日とってもいいお天気
　　　　　　　　　　　　　　　　水田がきらきら水鏡に鳥海山を映しています。

かものカップルが気持ちよさそうに泳いでいます
　　　　　　　　
　　　　　　　　三ツ森山から横手盆地を一望、水を張った田んぼがきらきら輝いていました。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　今年は田植えをしてから低温が続いた為作が心配だとの話を聞きます。
　　　　　　　　　　　　　挽回してくれるといいのですが・・・

たけのこを取ってきました。
残念ながらいいところを取られた後で伸びたのや細いのしかありませんでした。
でもうちで食べるのには十分！！！近所や友達にもおすそ分けできましたよ。

皮をむいて節を取ってから煮付けに味噌汁、炊き込みご飯にと大活躍です。

ばら肉とたけのこを味噌煮にして見ました。採りたてはやわらかくて美味しかったよ～
味噌汁には豆腐も入れて、やっぱりばら肉が合うような気がします。
我が家では醤油味にするときは鶏肉を使います。
山で体いっぱいマイナスイオンを浴びてうちに帰ってからは口いっぱい山の恵みを・・・幸せだなあ～～～