![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/77/25f1b1173666e688e820c76a0ba75aa2.jpg)
E・レシピから気にいったのでUP
材料 ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
鶏もも肉 ・ 2 枚
塩コショウ ・少々
小麦粉 ・大さじ 1 ~2
エリンギ ・ 1 パック
シメジ ・ 1 袋
ピーマン ・ 2 個
赤ピーマン ・ 2 個
<調味料>
酒 ・大さじ 2
みりん ・大さじ 2
しょうゆ ・大さじ 2
バター ・ 20 g
サラダ油 ・大さじ 1
下準備 ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
鶏もも肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにし、塩コショウをして、
小麦粉を薄くまぶす。
エリンギは半分の長さに切って縦6~8つに裂く。
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、ひとくち大の乱切りにする。
作り方 ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_tori.gif)
①フライパンにサラダ油、バター10gを中火で熱し、
鶏もも肉を両面焼き色がつくまで焼き、エリンギ、シメジ、ピーマン、
赤ピーマンを加えて炒め合わせる。
②<調味料>の材料、残りのバターを加えてからめ、器に盛る。
簡単で美味しい~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
しかも冷蔵庫の中にあるもので出来ちゃうのがやっぱりGOOD![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
ちなみに我が家は赤ピーマンがなかったので今回は無しバージョンで~す![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
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鶏もも肉 ・ 2 枚
塩コショウ ・少々
小麦粉 ・大さじ 1 ~2
エリンギ ・ 1 パック
シメジ ・ 1 袋
ピーマン ・ 2 個
赤ピーマン ・ 2 個
<調味料>
酒 ・大さじ 2
みりん ・大さじ 2
しょうゆ ・大さじ 2
バター ・ 20 g
サラダ油 ・大さじ 1
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
小麦粉を薄くまぶす。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
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①フライパンにサラダ油、バター10gを中火で熱し、
鶏もも肉を両面焼き色がつくまで焼き、エリンギ、シメジ、ピーマン、
赤ピーマンを加えて炒め合わせる。
②<調味料>の材料、残りのバターを加えてからめ、器に盛る。
簡単で美味しい~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
しかも冷蔵庫の中にあるもので出来ちゃうのがやっぱりGOOD
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
ちなみに我が家は赤ピーマンがなかったので今回は無しバージョンで~す
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