材料
鳥の胸肉 1枚
アボガド 1個
白ワイン 適量
オリーブオイル 大さじ1
トマト 1個
たまねぎ 1/4個
れもん汁(市販のポッカなどでもOK) 大さじ1~1.5
オリーブオイル 大さじ2
塩、こしょう 適量
ドライバジル 適量(あればでOK)
①鳥の胸肉は両面にしっかり塩、こしょうをする。
②トマトを湯剥きしてざっくりさいの目にする。
(トマトのお尻に十字に切り込みを入れておたまに乗せて熱湯に数十秒
水にそんままつけるとつるんと皮は向けます)
③たまねぎをみじん切りにしてアボガドは種を取り5ミリくらいに斜めにカット
④②と③の材料にのざいりょうを全てボールに入れて
味を調えて一旦冷蔵庫へ
⑤フライパンにオリーブオイルを引き強火でよく熱したら胸肉を皮目から焼く
⑥すぐに弱火におとして白ワインをまわしいれ蓋をして5分蒸し焼きにする。
⑥胸肉をき裏返しにして更に5分蒸し焼きにする。
⑦火を消してそのまま蓋をあけずに10分余熱で火を通す。
⑧出来上がった胸ね肉を薄く斜めにスライスをして
お皿にアボガドと交互に盛り付ける。
⑨最後に冷蔵庫から④のドレッシングを出してお皿の真ん中に乗せて完成。
大好きなフディーズTVからのトマト特集の一品。
見た目もお腹もお財布にもとってもGOOD。
何より簡単なのが一番ですね。
鳥の胸肉 1枚
アボガド 1個
白ワイン 適量
オリーブオイル 大さじ1
トマト 1個
たまねぎ 1/4個
れもん汁(市販のポッカなどでもOK) 大さじ1~1.5
オリーブオイル 大さじ2
塩、こしょう 適量
ドライバジル 適量(あればでOK)
①鳥の胸肉は両面にしっかり塩、こしょうをする。
②トマトを湯剥きしてざっくりさいの目にする。
(トマトのお尻に十字に切り込みを入れておたまに乗せて熱湯に数十秒
水にそんままつけるとつるんと皮は向けます)
③たまねぎをみじん切りにしてアボガドは種を取り5ミリくらいに斜めにカット
④②と③の材料にのざいりょうを全てボールに入れて
味を調えて一旦冷蔵庫へ
⑤フライパンにオリーブオイルを引き強火でよく熱したら胸肉を皮目から焼く
⑥すぐに弱火におとして白ワインをまわしいれ蓋をして5分蒸し焼きにする。
⑥胸肉をき裏返しにして更に5分蒸し焼きにする。
⑦火を消してそのまま蓋をあけずに10分余熱で火を通す。
⑧出来上がった胸ね肉を薄く斜めにスライスをして
お皿にアボガドと交互に盛り付ける。
⑨最後に冷蔵庫から④のドレッシングを出してお皿の真ん中に乗せて完成。
大好きなフディーズTVからのトマト特集の一品。
見た目もお腹もお財布にもとってもGOOD。
何より簡単なのが一番ですね。
舌出して薄目で寝ているごんちゃんwww
一瞬死んでしまっているかと心配になってしまう程の爆睡。
ごんちゃんがこの家に来て1ヶ月半。
最近のごんちゃんはずいぶん我が家にも慣れ、人が側に来てもこのご様子w
手足だら~んと伸ばして寝るポーズ。
写真だと尻尾で隠れてしまってますが足も伸ばしきるのがごんちゃん流。
狭い部屋のど真ん中でこのポーズ。邪魔ですwww
でもってこの写真は先日届いたアマゾンの書籍が入ってた箱で寝るごんちゃん。
はっきり言ってナナですらこの箱ではきついのにごんちゃんが入ると・・・
溢れてますwww
ここ週末辺りから急激に日々自分らしさを私達に見せてくれるようになって
機嫌(?)がよければ少し(*^‐^*)ヾ(^^ )イイコイイコ
させてもくれるようにもなりました(感涙)
毎日ベットから起きてごんちゃんを見るのが本当に今は楽しみです
明日どんなごんちゃんに出会えるか。。。ではおやすみなさ~い
週末のナナちゃん
最近抜け毛も増え始め衣替えの準備に向かっているのかなと
思わせる我が家の2にゃん達。
ナナちゃんはこの週末は月一の恒例お風呂へ
今もまだとっても良い匂いのナナちゃんなのでしたwww
一瞬死んでしまっているかと心配になってしまう程の爆睡。
ごんちゃんがこの家に来て1ヶ月半。
最近のごんちゃんはずいぶん我が家にも慣れ、人が側に来てもこのご様子w
手足だら~んと伸ばして寝るポーズ。
写真だと尻尾で隠れてしまってますが足も伸ばしきるのがごんちゃん流。
狭い部屋のど真ん中でこのポーズ。邪魔ですwww
でもってこの写真は先日届いたアマゾンの書籍が入ってた箱で寝るごんちゃん。
はっきり言ってナナですらこの箱ではきついのにごんちゃんが入ると・・・
溢れてますwww
ここ週末辺りから急激に日々自分らしさを私達に見せてくれるようになって
機嫌(?)がよければ少し(*^‐^*)ヾ(^^ )イイコイイコ
させてもくれるようにもなりました(感涙)
毎日ベットから起きてごんちゃんを見るのが本当に今は楽しみです
明日どんなごんちゃんに出会えるか。。。ではおやすみなさ~い
週末のナナちゃん
最近抜け毛も増え始め衣替えの準備に向かっているのかなと
思わせる我が家の2にゃん達。
ナナちゃんはこの週末は月一の恒例お風呂へ
今もまだとっても良い匂いのナナちゃんなのでしたwww
今日は頼んでいたガーゼタオルが届く日。
実は私タオルがだ~いすきなんです。
以前から欲しくかった5重ガーゼのタオルケットが安くなってたので思い切って購入。
そんな訳で楽しみにしていたら何故か受け取った荷物には「牛角」の文字・・・
しかもタオルケットにしては箱の大きさが変・・・
開けてみると中からは
「おめでとうございます」と言う紙と「ドレッシングと焼肉のたれ」が出てきました。
忘れてましたが少し前に牛角キムチのキャンペーンに応募してたのでしたw
以前にナナちゃんのおやつ「モンプチ」のキャンペーンに
運が良く当たった事があり懸賞には縁が無い私でしたが
それならばとたまたまその日に食べてたキムチについてた懸賞に応募してたのでした。
基本的に今までくじ運は無いほうなので立て続けに当たるなんてラッキーv(*'-^*)bぶいっ♪
良い事が続くとなんか嬉しいですねw
しかしどうせなら焼肉のたれじゃなくてお肉の方が良かったのに。。。なんてね
実は私タオルがだ~いすきなんです。
以前から欲しくかった5重ガーゼのタオルケットが安くなってたので思い切って購入。
そんな訳で楽しみにしていたら何故か受け取った荷物には「牛角」の文字・・・
しかもタオルケットにしては箱の大きさが変・・・
開けてみると中からは
「おめでとうございます」と言う紙と「ドレッシングと焼肉のたれ」が出てきました。
忘れてましたが少し前に牛角キムチのキャンペーンに応募してたのでしたw
以前にナナちゃんのおやつ「モンプチ」のキャンペーンに
運が良く当たった事があり懸賞には縁が無い私でしたが
それならばとたまたまその日に食べてたキムチについてた懸賞に応募してたのでした。
基本的に今までくじ運は無いほうなので立て続けに当たるなんてラッキーv(*'-^*)bぶいっ♪
良い事が続くとなんか嬉しいですねw
しかしどうせなら焼肉のたれじゃなくてお肉の方が良かったのに。。。なんてね
お見舞い
2008-09-04 | 日々
昨日は恒例の定期受受診日。お天気は
少し早めに出発してちょっと寄り道。
何故なら先日からお友達が入院してしまったので
そのお見舞いに美味しいパンとちょっとした物を買って行きたかったからです。
彼女の病気は筋無力症、略してMGと言う病気です。
私が今の病気多発性硬化症、略してMS
と確定診断された年に今の病院で知り合いました。
彼女もまたこの年にMGと診断された2児のママでした。
この時は下のお譲さんがまだ3歳と本当にママ恋しい年頃で
お見舞いに来ては彼女のベットに一緒に入り帰るときは涙ためて。
本当に彼女を見ていてどれだけ切ないだろうかと思った事です。
その時小さかった女の子も今では小学5年生。
今週いっぱい夏休みと言う事でちゃんと朝からお洗濯して
ママのために(?)お見舞いに毎日一人でバスに乗り来ると言うでは。
感動です。
成長は見てきてたもののママの一大事に
一人で家の洗濯をして、一人でバスにのりお見舞いなんて
正直想像すらした事無いだけに自分が母親になったように私は感動しちゃいました。
しかも、私と彼が来ると知って自宅からマスカットをジップロックに入れて
一緒に食べようと持って来てくれたと言うでは感涙。
もう感動、感激で友人のお見舞いに行ったのにもてなされちゃいましたw
子供って良いですね。本当に可愛くて、凄いです。
そして彼女もまたそんな自分の子供のために病気だけど頑張る。
母もまた強いです。凄いです。
そうそう、肝心な友人の病状は思っていたよりは調子は良さそうで
緊急入院と言うよりは先を見越しての予防治療のための入院でした。
でも調子が良いと言っても普通の人の何倍も具合悪いのは事実
どうか今彼女が受けている免疫グロブリン療法が効果ありますように
少し早めに出発してちょっと寄り道。
何故なら先日からお友達が入院してしまったので
そのお見舞いに美味しいパンとちょっとした物を買って行きたかったからです。
彼女の病気は筋無力症、略してMGと言う病気です。
私が今の病気多発性硬化症、略してMS
と確定診断された年に今の病院で知り合いました。
彼女もまたこの年にMGと診断された2児のママでした。
この時は下のお譲さんがまだ3歳と本当にママ恋しい年頃で
お見舞いに来ては彼女のベットに一緒に入り帰るときは涙ためて。
本当に彼女を見ていてどれだけ切ないだろうかと思った事です。
その時小さかった女の子も今では小学5年生。
今週いっぱい夏休みと言う事でちゃんと朝からお洗濯して
ママのために(?)お見舞いに毎日一人でバスに乗り来ると言うでは。
感動です。
成長は見てきてたもののママの一大事に
一人で家の洗濯をして、一人でバスにのりお見舞いなんて
正直想像すらした事無いだけに自分が母親になったように私は感動しちゃいました。
しかも、私と彼が来ると知って自宅からマスカットをジップロックに入れて
一緒に食べようと持って来てくれたと言うでは感涙。
もう感動、感激で友人のお見舞いに行ったのにもてなされちゃいましたw
子供って良いですね。本当に可愛くて、凄いです。
そして彼女もまたそんな自分の子供のために病気だけど頑張る。
母もまた強いです。凄いです。
そうそう、肝心な友人の病状は思っていたよりは調子は良さそうで
緊急入院と言うよりは先を見越しての予防治療のための入院でした。
でも調子が良いと言っても普通の人の何倍も具合悪いのは事実
どうか今彼女が受けている免疫グロブリン療法が効果ありますように
・・・とナナちゃんが申すとおり
ごんちゃん少々我が家に来た時から獣(?)臭いんです
本来ならお風呂に入れたいところなんですが
今のごんちゃんの状況から考えて無理…
抜け毛も半端じゃなく多いですし、やはりブラッシング位はしたいんですよ…
そこで1度トリミングにでも連れて行こうかと最近考え中
しかし以外にも高い。猫のシャンプーカットで6300円~…
シェットランド・シープドッグ(犬)を飼ってた時のトリミングも確かに
爪きり諸々込みで10000円近かったが私より君たち高いんでないのかい?
仮にトリミングにごんちゃんを連れて行くならカットシャンプー込みなら
この際サマーカットまでいかぬとも少し短めに切ってもらおうかとただ今悩み中
ごんちゃんのサマーカット・・・想像するがエリンギっぽくなるのではwww
どちらにせよこのままほっといても臭いは消えないし
今はまだ良いがブラッシングだってしないと
そのうちに背中に毛玉背負って歩くのも時間の問題かもしれないしれない訳で。。。
さ~どうしよう
写真はごんちゃんだよ
ごんちゃん少々我が家に来た時から獣(?)臭いんです
本来ならお風呂に入れたいところなんですが
今のごんちゃんの状況から考えて無理…
抜け毛も半端じゃなく多いですし、やはりブラッシング位はしたいんですよ…
そこで1度トリミングにでも連れて行こうかと最近考え中
しかし以外にも高い。猫のシャンプーカットで6300円~…
シェットランド・シープドッグ(犬)を飼ってた時のトリミングも確かに
爪きり諸々込みで10000円近かったが私より君たち高いんでないのかい?
仮にトリミングにごんちゃんを連れて行くならカットシャンプー込みなら
この際サマーカットまでいかぬとも少し短めに切ってもらおうかとただ今悩み中
ごんちゃんのサマーカット・・・想像するがエリンギっぽくなるのではwww
どちらにせよこのままほっといても臭いは消えないし
今はまだ良いがブラッシングだってしないと
そのうちに背中に毛玉背負って歩くのも時間の問題かもしれないしれない訳で。。。
さ~どうしよう
写真はごんちゃんだよ
材料 17cmシフォン型
卵 3個
砂糖 50g
牛乳 50cc
サラダ油 35cc
薄力粉 80g
ココア 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
ボールは2個用意
①卵を卵白と卵黄に分ける(オーブンを170度に暖めておく)
②の材料を一緒にふるう
③卵白を軽く泡立てそこに砂糖1/2を加え角が立つまでしっかり泡立てる
④違うボールで卵黄を混ぜます。途中砂糖1/2を加えて泡立て、
卵黄がマヨネーズ色になったらそこに牛乳、サラダ油を少しずつ入れる。
⑤④にの粉類を入れミキサーで混ぜる
⑥⑤の中に①の卵白を1/3を入れてしっかり混ぜる。残り2/3を入れたら今度はゴム ベラでさっくり混ぜる
⑦⑥をシフォン型に流し170度で35分
⑧焼きあがったら型ごとしぼまない様に瓶等に逆さまにさして冷まします。
⑨冷めたら型から外して出来上がり~
抹茶シフォンケーキの場合
材料のココアを抹茶小さじ1/3
砂糖は少し多めに70gに変更
今回は完全に手順を間違えてしまいやや失敗。
それでもしっかり泡立ててたおかげか何とか膨らんだけど
近いうちにリベンジするぞ!
卵 3個
砂糖 50g
牛乳 50cc
サラダ油 35cc
薄力粉 80g
ココア 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
ボールは2個用意
①卵を卵白と卵黄に分ける(オーブンを170度に暖めておく)
②の材料を一緒にふるう
③卵白を軽く泡立てそこに砂糖1/2を加え角が立つまでしっかり泡立てる
④違うボールで卵黄を混ぜます。途中砂糖1/2を加えて泡立て、
卵黄がマヨネーズ色になったらそこに牛乳、サラダ油を少しずつ入れる。
⑤④にの粉類を入れミキサーで混ぜる
⑥⑤の中に①の卵白を1/3を入れてしっかり混ぜる。残り2/3を入れたら今度はゴム ベラでさっくり混ぜる
⑦⑥をシフォン型に流し170度で35分
⑧焼きあがったら型ごとしぼまない様に瓶等に逆さまにさして冷まします。
⑨冷めたら型から外して出来上がり~
抹茶シフォンケーキの場合
材料のココアを抹茶小さじ1/3
砂糖は少し多めに70gに変更
今回は完全に手順を間違えてしまいやや失敗。
それでもしっかり泡立ててたおかげか何とか膨らんだけど
近いうちにリベンジするぞ!