あらきそばには、昨日に三十数年ぶりに来てみた。
すっかり観光地です。
外国人のグループも目立つし。
当時から繁盛はしていたが、お昼に気軽に食べに来れたし
(お昼時間内に食べて帰れた)
順番券なんて無かったけど、
連休中ということも有るのか、すっかり行列の店。
駐車場はいちばん遠いＰ２へ。
他は普通車しか停められないかな。
最後の一台が空いて良かった。
満車です。
中でも順番待ちの人が居ますが、外まで行列が延びてる。
壁に「順番券でお待ちください」の文字。
・・・？ どこで貰うの？
行列中のおばちゃんが教えてくれました。
のれんをくぐり中に入って。
この調理場の窓口で貰えました。
７３番目。
先ほどのおばちゃんによれば、今日はまだいい方だそうです。
二時間掛かった事も有るそうですから。
中まで移動しました。
入り口入ると囲炉裏のある待合室がある。
やっとテーブルに案内される。
内部はこんな感じ。
３０年前とほとんど変わりない。
うすもりとニシンの味噌煮を注文。
メニューは変わったかも。
うすもりなんて表現は無くて、前は板蕎麦と大板蕎麦のみ
だけだった様な記憶あり。
先に漬物が来て、さらに待つ。
しばらくして、ニシンの味噌煮が来た。
ニシンを食べながら、ゆっくり蕎麦が来るのを待つ。
ニシンは昔と同じ黒く煮詰めた色具合に一安心。
結局、ニシンを食べ終わってからやっと蕎麦が来た。
つなぎ無しのそば粉１００%ですから太めで硬めの田舎蕎麦。
時間が掛かる分、打ち立ての蕎麦ですから旨いのは確か。
７３番の順番券は会計の時に出します。
帰りの駐車場は自分の一台のみ。
もっとゆっくりきた方が待ち時間は少ないかも？
１時半頃来て、帰りは３時頃でした。
来店時のおばちゃんの話からすれば
充分早かったのかも？
