eryu's style

食,住を充実させることを追い求め、日々五感を研ぎ澄まし生活を向上していこうとするブログ

12月4日

2006-12-04 22:12:23 | 料理
今日は肉希望との連絡あり。
11月29日ならイイニクの日とかなんとかネーミングがついて
スーパーで私のかごは肉だらけになっていただろう。
12月4日、今日は何の日?

さて、冬に向けて脂肪を蓄えつつあるお腹には湯通しが一番♪

ということで、ゆで豚のニンニク醤油和え
ニンニク、しょうが、ネギ等薬味とごま油の香ばしさが食欲をそそる。
        

お肉にみたて焦げ目をつけて焼いた大根餅
干し海老の味がこれまた食欲をそそる。
        

他、昨日の残りもの、冬瓜の蟹あんかけ、きゅうりの梅かつお和え等

食べ過ぎても食欲の秋だから仕方がない、とはいえない時期になってきた・・
う~ん、人間の原理かな~、脂肪を蓄え辛い冬の狩に備えようと思って♪
・・・なんて原始人じゃないんだから狩などしない・・・

冬のいいわけ文句、何かいい言葉ありませんか?

伊萬里

2006-12-03 21:55:41 | 
箱根の草案を訪ねて以来、伊萬里に魅了された私に
お義母さんが伊蔓里、鍋島の世界最大級の陶磁美術館である
栗田美術館を案内してくれた。

素晴らしいものばかり、ため息の連続である。

ため息は器だけではない。
燃ゆる秋の深紅の景色
こちらもため息がでるほどの美しさ
         

更に伊萬里に魅了され、どれもこれもお買い求めしたい気分
品を選ぶのに何時間もかかっている。
旦那、伊萬里の銅像のように眠りこけてしまっている。
こちらの銅像おいくら?
ほおっておいたら古伊萬里の仲間入りできるかもよ・・・何を勧めているのだろう・・

吟味した結果。
こちらを我が家へ。
実はお義母様に全て買っていただきました♪
          

こんなセッティングがお洒落でステキ♪
輪島の漆とマッチしている。
     

器には以前お料理教室で学んだ「冬瓜の蟹あんかけ」を♪
     

器のアイテムが一つ増えた分、料理のバリエーションも頑張って増やさないと!

あっ、伊万里銅像、誰かに買われちゃったかしら・・価値だすためにもう少しほおっておくか・・


鎌倉

2006-12-03 09:07:17 | グルメ
土曜日、快晴。
eryuママ、姉、私の女3姉妹鎌倉デート♪

駅で会うなり話がとまらない。
ここでそんなにしゃべらなくても・・皆口が動く動く。
そんな人たちで駅前は賑やかにごった返している。

師走というのに暖かく、ブラブラお散歩するにも気持ちがよい。

銭洗弁天に向かう途中の鍋焼き汁粉を求め、女3人ワクワク足取り軽い。
テレビでも紹介されたお店「あんと
           

皆で違うものをチョイス。
女同士、ちょこっとずつ違う味を楽しみたい。
それが出来るのも女同士ならでは。

私が頼んだのクリーム白玉あんみつ
白玉は注文してから茹で上げる。
もっちもちの柔らかさ♪
      

eryuママ、姉のチョイスは、あっつあつの鍋焼きぜんざい、たっぷりお豆の豆かん
      

お豆が上品な甘さでふっくら炊き上げていて美味。
どれもボリュームがすごい。
それぞれ交換して一口ずつまわし食べると若干自分に戻ってきた時に少なくなっていて寂しい思いを経験したことがあると思うが、ここではその心配無用。

お腹一杯になり、来る時よりも若干足取り重くなっているが
口どりはいつまでも軽い♪

eryuママ、お土産に♪とブルディガラのブレッドをおもたせにしてくれた。
赤ワインをねりこんだパン、小豆と抹茶をねりこんだフランスパン、キッシュ等
      

非常に心地よい二日間。
eyruママに甘えっぱなしの娘二人。
今度は姉と二人で思いっきり恩返しをしないと♪

実家

2006-12-02 21:59:59 | その他
ハナ金は実家へ!
そんなフレーズの広告ポスターがあったら、人目を気にせず持ち帰り、家のインテリアの一つにもなっていることだろう。

そんなわけで実家へ・・どんなわけ?・・・
都会の喧騒から離れ、山手の木々が優しく私を出迎えてくれている、・・はず・・

最初に実家で迎えてくれたのはボジョレーコレクション。
           
eryuママ、お取り寄せ大好き。
ボジョレーも色々吟味したものを私の今宵の食後のお伴にと♪

夕食。
・岩手産肉厚しいたけ eryuママ実家の庭で採れたユズとシソを添えて
・熱々ふわふわクリーミィー豆腐 梅の香りのクコの実と熊本産ちりめんを添えて
 他、しめじいり五穀米、乳麺、蓮とお豆とチーズのサラダ
      

身体に良い優しいものばかり。
ホッとできる優しい料理。

食後は菊寿堂義信の梅干
      
本当の梅干みたいだけど実は和菓子
      

大満足な夕食を終え、女同士の会話が続く、続く。
実家に帰り、久しぶりに王様気分を味わってしまった娘は
心地よい気分のまま永遠に眠りにつき、夢ならばいつまでも覚めないで、と
願いを込めたポーズのまま眠りにつくのであった・・拝みのポーズ?・・ヨガでもそんなポーズないし・・