

夜ごはんは 泊まったホテルの近くの
お好み焼さんに 行きました。

大きな鉄板を目の前に、お好み焼きを焼くのを
みるのは、はじめて・・・

手際よく 細かい作業を 丁寧にこなしてゆきます。






完成



このお好み焼きが とてもおいしくてびっくり!
てっぱんで焼くと、なんか違うのかも・・・
そして、目の前で焼いている様子を見ていて、
その細かさと丁寧さに感動してしまいました。

地元 広島の人たち(若者が多かったです)と、
鉄板を囲むこと1時間・・・ お好み焼きは、
やすみなく次々と焼かれ あっという間に
材料がなくなって 閉店になってしまいました

みんな お好み焼きが大好きなのですねー
