羊スープ（西安料理）

初の「西安料理」！

練った小麦粉を押しつぶして、”乾燥させたパン”みたいなのを
せっせと 自分で ちぎって 渡せば
スープを入れて 持って来てくれる。

かなり固いから、終る頃には 手が痛くなるけど
面倒なら、お店の人にやってもらえばOK。

「高いスープ」と「安いスープ」は、”チケット”で色分け。

高いスープは、かなり濃厚だし
固いパンみたいなのも、スープを吸って
”すいとん”みたいになるから、お腹いっぱいに。