穏やかな暮らし

日々の暮らしの中で小さな喜びを共感し合えるって
とても幸せ。
手作りの暮らしを心がけています。

切り干し大根を作りながら

2016年12月08日 | Weblog
 お風呂に入るまでのひと時を使って大根をひたすら刻むこと4本。
職場でも包丁をかなり握っていたのに、なぜかまたトントントンしています。
筋がね入りの貧乏性だわ。
丹精して作った野菜を放って置いて駄目にしちゃうのが嫌なんです。
本当は、ただケチなだけ~。
私は、腰痛持ちなのであまり深く耕せないから、地上半分地下半分の短い大根を見ると
「いいよいいよ!それでもちゃんと大根なんだから大丈夫」と声かけるのは自分のため。
寸足らずの大根が可愛くて仕方ないのです。
刻んだ大根は、明日主人が網戸に干してくれるそうです。
仕事に行かなくてはいけないので助かります。
合作となれば、食べるときにきっと更に美味しくいただけると思います。
ひなた臭い香りの切り干し大根が出来上がるころには、寒さも増してきますね。

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