ジューンベリーが見頃でしたが・・・

リビングの東の窓を開けるとすぐ目の前に２本の木が植えてあるんです。
今日は、その右側の植木　ジューンベリーの画像です。
葉っぱの形が優しい楕円形で、実も可愛いので毎年６月を楽しみにしています。
みみは、おてんばして窓の淵に足をかけて撮っています。
（落ちるなよー；；）　
向こうに見えるブルーの色は千鳥草の花の色です。




お！！
珍しくメジロがやってきました～！
網戸越しに撮ったので見えにくいかも；；　すみません・・・。





と思ったら、ヒヨドリが来て追い出してしまいました！！
可哀想なメジロさん・・・。

そこで、私が
「コラーーっ！　だめ～！メジロさんにもあげなさいよ！」

というわけで、ヒヨドリも逃げて行きましたが、みみがいないときは
ほとんどヒヨドリが食べているようです。

いつもこの時期、見ごろになったな～と思ってもあっという間に実が無くなってしまうのよね；；；。

梅雨の中休みの出来事でした～。

今日もありがとう＾＾。

キッチンから見える風景

キッチンカウンターから見る正面の庭の風景です。
お皿を洗いながら、ふと正面の景色に目を移したとき、好きな花たちが見える。
そんな暮らしに憧れていました。

「生活」も大事だけど、「暮らし」を優先してみた一瞬です。

あわただしい毎日の中で、少しだけほっとする時間も作りたいですね。


いつも遊びに来てくれてありがとう。＾＾

イタリアンドレッシングレシピ

　　　　　　　　イタリアンドレッシングの作り方

　
材料　

玉ねぎ　　　　　　　１５０ｇ　新タマネギでないのがいいかも。
オリーブオイル　　　１００ｃｃ
りんご酢または米酢　２６０ｃｃ
バジル　　　　　　　適量
オレガノ　　　　　　適量
パセリ　　　　　　　適量
粗びき胡椒　　　　　ゴリゴリ１０回　（笑）家は、蓋がミル付き
オリゴ糖または砂糖　中S１
昆布顆粒だし　　　　スティック１/2
食塩　　　　　　　　大S１　（天然塩が美味しいね）
醤油　　　　　　　　中S１　（好みですが酸味が抑えられまろやかになります）

オリゴ糖１０００ｇの空き容器に一杯の量が出来上がります。
冷蔵庫に入れておくと、オリーブオイルが硬くなりますが、良く振ってから
使用してくださればOKです。
使うときは玉ねぎの摩り下ろしが、ボジュボジュっと出るようにお願いします。
（表現の仕方が乏しいｗｗ）
お酢が多いので２週間は大丈夫ですが、最初は半分くらいの量でお試ししていただくのが
良いかと思われます。
玉ねぎのすりおろしは、尻尾の分部を切り取らないで
そのまま頭から水平に摩り下ろすと綺麗に仕上がります。←ここポイントテストに出ますｗ
バジル・オレガノ・パセリは生でも、ドライでもよいですよ。
（メンドッチー方は、ハーブソルトを入れてね～）
mimi家では、冷凍庫のドア側に各種スパイスの瓶が仲良く並んでいます。
冷凍庫に入れておくと香がいつまでも逃げませんね。

ではではよろしくお願いしますぅ。