毎朝、家族でヨーグルト

オレンジ＆ヨーグルト　

ほぼ毎朝、ヨーグルトを食べ続けて１４年になるだろうか。
もともと自分が大のヨーグルト好きに加えて、乳酸菌が体にいいこともあり、健康のために家族して食べるようになった。
数人で食べるとなるとそこそこ量がいる。
いちいち買っていては、経済的にも負担がかかるので、ヨーグルトメーカーを買い作るようにした。
カスピ海ヨーグルトが流行り始めの頃、知人に種をもらって２種類のヨーグルトを作っていたこともある。
実はこの種を、迂闊にも家人に食べられておしまいとなってしまったのだ。

毎日飽きないで食べるには、それなりに変化をつけなくてはならない。
そのときどき、お手ごろな果物を添えてみたり、ジャムをのせてみたり、いろいろ変えてみる。
オレンジをのせたヨーグルトは、家族の一押し。
次に、キウイ、イチゴ、バナナの順。
そして、甘みにフロストシュガーや蜂蜜を加える。
オレンジは、香りといい、爽やかな酸味と甘さが、ヨーグルトにマッチして、とても美味しい。
ときには、２種類の果物をのせたりするのもいい。
もちろん、ヨーグルトだけを食べるよりも、果物を加えることにより、栄養のバランスに食物繊維もとれるので、より効果的になる利点もある。

医食同源を信条に、バランスのよい食事と発酵食品で、医者要らずを気長に目指している。
あと、ほどほどの粗食は、経済的な強制力も手伝って実践中。

これからもずっと、毎朝ヨーグルト続けていこう。