Riverside Kitchen 

riverside family 2011
同い年のお父ちゃん、小2の息子とっち、小4の娘あ~たんのお母さん日記

ふきの肉詰め

2007-06-07 09:05:48 | 山菜

久々の手料理ネタです

毎年おとなりさんからフキを頂きます

今年もいただきました ホントありがとうです

けっこう太めのフキだったので

肉詰めにしてみました

 

挽肉、おから、玉ねぎ、人参、ごぼう、ひじき

冷蔵庫にあるものなんでも入れてみました

おいしかったですよ~

山の恵み頂きました 感謝です

ホントは採りに行って料理して食べた方が

子供ものためにもいいんだろうなぁ

 

今、給食費の未納が問題になっているけど

食べれるのが当たり前の考えがこんな問題になっているんじゃないかと

 ニュースで、ある学校の校長が言ってたよ

食育って意識したことはないけど

私自身も含めて、食 のありがたさを子供達に伝えられたらいいな

 

   

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3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (SUZU)
2007-06-07 15:29:18
美味しそう!肉詰めに出来るくらい太いフキだったんだね~スゴイ
我が家も山菜続いてるよ~自然の恵みありがたいことだよね
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Unknown (EMI)
2007-06-07 18:10:31
ふきおいしいよね~。家は煮しめやカツオフレークと炒め物にするのが定番になっているけれど肉詰めもおいしそーーー。
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Unknown (yasu)
2007-06-08 06:33:41
SUZUちゃんへ
おとなりさんからもらうフキは毎年太いのなんだ。この時期は山菜続くよね。山菜のおいしい食べ方教えて~。

EMIさんへ
うちも、煮しめか油いためとかが定番なんだけど、ちょっと詰めてみようかな~と思ってやってみました。
作ると時、子供達も見てたんだけど詰めるのも楽しかったみたいだし、切る時もわぁ~っと言って楽しんでました。
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