先週の献立

あっという間に休みが最終日。
何をしたんだろう…と考えてみたら、
ホントに近場にお出かけして終了してました。
まだ行ったことのなかった瓦町フラッグへ行ってみたり、
（途中でいろいろ見ながらなので結局まだ全フロアー見れてません）
またしても屋島水族館へ行ってみたり、わんこさんと遊んだり、法事があったり。。
そして最終日、ダンナ様は疲れたのか夏風邪でグッタリ
明日からはまた仕事再開。頑張らなくちゃ。


うな丼。
土用の丑の日にうなぎを食べていなかったので、うなぎを食べました。
もちろん、できあがっているものを買ってきて、温めてごはんに乗せるだけ。
簡単だけど、おいしいんだよなぁ


オムライス。
ここ何年かオムライスを作っていなかったので、ホントに久しぶりに作ったら
どうやって卵を巻いていたのかがわからなくなり、ワタワタと慌てたら破れました。。。


冷やし中華。
さっぱりメニュー。
休みだったこともあり、簡単メニューが続いています。
しかもノープランで挑んでいた週だったので、余計に簡単メニューばかり。


盛岡冷麺。
助六はもちろん買ってきたものです。
最近のお気に入りのゴーヤのしょうが油風味は作りました。
ゴーヤの苦味が少ないので食べやすい
レシピはこちらのおまけの別冊より。

	上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2016年 08 月号 [雑誌]
	クリエーター情報なし
	学研プラス

さて、今日一日のんびりして、明日からはまた頑張りましょう。
今週の献立考えなくちゃなぁ。。。



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先週の献立

平日でもなんだか車の量が増えてます。
しかも県外ナンバーが目立つ。。。
もう休みの人も多いのかな～？
休みはこれといって遠出する予定はないけれど、のんびりと近場で過ごす予定です。
またパンも作れたら作らなくちゃ！


買ってきた鯵フライとジャーマンポテト。
この日はなすびがメインの主菜を作ろうと思って冷蔵庫を開けたら、
なすびがなんと１つしかありませんでした。
しかも、ダンナ様が帰ってくる１０分くらい前に冷蔵庫を開けたため、
もう絶対に間に合わない。。。
ということで、メインの主菜は急遽買って来てもらいました


なすの山椒トマトソース
コチラのレシピについていたおまけの別冊より。

	上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2016年 08 月号 [雑誌]
	クリエーター情報なし
	学研プラス

なすびを買ってきて、作りました
さすがにこのレシピでなすびが１つしかないのでは、
ちょっと何を食べているのかわからない感じになるので…
簡単でおいしいです。
以前もどこかのおしゃべりクッキングに載っていて作ったことがあります。


牛肉のトマト和え。
こちらもおまけの別冊より。
今回の別冊は夏向けの食材特集で使いやすい～


副菜に作ったこちらもおまけの別冊より。
ゴーヤのしょうが油風味です。
ゴーヤがたくさん食べれます☆


簡単冷やし中華。


マーボーなす丼。
これもおまけの別冊より。
これ、おいしかった！
ちょっとだけなすびが小さめになってしまったので、次回は少し大きめにカットして
作ってみよ。

豆板醤やら、テンメンジャンやらが入った本格風味。
でも簡単。
この夏はこの別冊が大活躍しています

	上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2016年 08 月号 [雑誌]
	クリエーター情報なし
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屋島へ。

昨日はかなり久しぶりに屋島へお出かけしてみました。
それも突然の思いつきで。
目的は屋島水族館。

かなり小さい水族館ですけど、山の上にあるという珍しい水族館。
そして、私がここへ行くのはたぶん、小学生以来。
なのでかれこれもう何年・・・経っているのかは伏せておきます
館内はやっぱりそこまで大きくなくて、あっさり見てしまえるくらい。
イルカショーを見ることに。

一番前だけが空いていて、座りました。
ショーが始まる前にも青い座席は濡れます、と注意事項がありました。
そういっても、そんなに濡れないだろう、となめていましたが、、、
ショー開始早々に、びしょぬれになりました
暑い日だったので、帰る頃には乾いてたけど、海水なのでベタベタ…。
さすがにビックリしました


でも久しぶりに山の上から見る瀬戸内はやっぱりきれい！！！
この島のある海の風景は好きだな～。

また行こうと思いますが、今度はショーを見ても一番前には座りません。


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またベーグル

暑いのでいい具合に発酵が進んでくれます。
ベーグルは時間もかからないので楽。
なのに、うまくいかないという奥の深さが何度も何度もチャレンジしたくなります。

一番手前のベーグルの閉じ目が盛り上がったところがイマイチ嫌いです。
もっとこう、フラットにしたいのになぁ、と思うのに、やっぱりうまくいかない。

これはいい感じ。
私が好きな閉じ目の感じです。
これが全部できたらいいのに、そううまくはいかない。
６個のうち、これが半分でもできたら、もうすごくうれしくなります。
この日は２個しかうまくできなかったけれど。。

ちょうどベーグルもなくなったので、また焼こうかな


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めずらしい頂き物。

お中元をいただきました。
開けてビックリ
初めて見ました！

なにやら高そうな雰囲気の瓶のモルツです
さっそく飲みたいところだけど、当然ながらまだ冷えていないので、
とりあえずは冷蔵庫へ…。

早く冷えないかな～。
明日飲もうかな
ちょっとウキウキしてます


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