農商工連携事業の静岡視察旅行！

こんにちは、山口浩輝です
只今、静岡県浜松市のリッチモンドホテルより日記をUPしております。

AM６：００　群馬県沼田を出発、今朝の気温は－５度！
この時期はあまり早起きしないので寒さが身に染みます・・・

関越・中央・東名高速を経由し１１時頃には掛川周辺に到着！久しぶりのバスの旅は疲れたが、雄大な富士山を横目に、茶畑や急勾配のみかん畑が美しかった。
やはり樹木などの植生も違うし、なにより暖かい！

少し早い昼食をとり、午後から視察地のトリイソースへ
http://www.torii-sauce.com/

ソースの基礎知識から、製造過程、こだわりや質疑などにとっても丁寧に対応してくれた・・・

町工場的なこじんまりとした工場だったが、

私の想像していたとおりの会社だった！　

私どもとしてもぜひ、生鮮品すべて地元産の野菜果物をつかった地ソースを作りたいと思っていたので、きっとお願いすることになりそうだ！

さあて、今夜の飲み会は盛り上がりそうだ！　まだどんなコンセプトのソースにするかは決まっていないが、ワイワイやりながら決めたい！
野菜やりんごをふんだんに使った濃厚ソースにしようか？、それともピリ辛？　はたまた地場産野菜にかけて美味しいソース？　いっそ激辛に！！！などなど・・・

今回の視察には、果樹、野菜、こんにゃく農家・青年農業クラブ・直売所、行政、商工会の代表メンバーが集まっている。

際立った特産品が無い沼田市だが、逆に何でも出来るといった特徴はある。なんとかそれを生かして商品化できればと思っています。

明日はこれまた楽しみにしている”杉山フルーツ”に行く予定だ。
フルーツゼリーを堪能してくるつもりです。