今日の晩酌～『大七』純米生酛

今度は福島県二本松市の酒蔵から。昔から名前は知ってたけど、買って飲むのはたぶん初めて。

こくというのか濃い味わい。
さっぱり味の冷奴と、しょっぱいフグ卵巣の糠漬けを肴に冷でいただく。

淡麗すっきり系とは違うこういうのもいいな。