おせち開発（ドレッシング,スパイス編）

}おせちは常温保存する為
昔は甘い、塩辛い料理が多いものでした。

たんぽぽは出来るだけ薄味にするため酢、スパイス、辛いものを使っています。

マリネソースとして

ゴマ味
黒胡椒味
マスタード味
ゆず胡椒味
明太子味
ニンジン味
レモン味など
たんぽぽは
体に優しいおせち料理にしていきます。