哲人ブログ

備忘録

12月30日(日)のつぶやき

2012年12月31日 | Twitter

「奥羽自慢」の秘蔵酒が飲めるお店。吉祥寺の山形酒場YAMMA(東京都武蔵野市)。ありがとうございます。yamma634.jugem.jp/?eid=140 fb.me/27MAxI4Rr

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日向の暖かい、恵比寿です。魚と味にも、暖まる料理あります!新湊産天然鰤 大トロを炙ります!鱈白子を朴葉で炭火焼きに!楯野川清流純米大吟醸出羽燦々や喜楽長純米をぬる燗で一献いかがですか!

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本日の果実酒『山形りんご酒』子宝シリーズはクオリティ高し?山形の楯の川酒造さんです pic.twitter.com/otyzxf7V

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@fummy_education 働いていますよ。たった今、到着したところ。



12月29日(土)のつぶやき

2012年12月30日 | Twitter

[exblog] 満月…外は白い雪の夜! bit.ly/YqW1ci

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一番の事業はね、“人を育てること”。伸びようとする若い者の障害を取り除き、道を示すことなんだよ。

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アバンティ。ひさしぶり。今日は土曜日だったのか。


ひさしぶりにアバンティ聴いたらあぽん西浜に行きたくなった


@fummy_education イイっすね。でも、毎晩飲み歩き過ぎですね。


昨日は火入れの日本酒を飲まなかったから…p.twipple.jp/TnZyZ


@fummy_education この後やIKYにハシゴする人に言われたくないですw



12月28日(金)のつぶやき

2012年12月29日 | Twitter

バーテンダーじゃなくても、サービス業は1日に“みっつの不幸”が重なると心が折れそうになります。客のクレーム、小さな自分のミス、そしてもうひとつ何か…それが乗り越えられなければプロじゃない。

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[exblog] 今夜は満月、月はどっちにみえるんだ!? bit.ly/V7FNUT

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ユニークすぎる。プロフェッサーにはなれないな。戦闘のプロとしては甘すぎる。せいぜい達人(マスター)どまりだ。

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本日は給料日&満月&ひつじ&明日は休み。朝からニヤニヤが止まらない。困った。


本日終了~♪ いざ、ひつじの丘へ!



12月27日(木)のつぶやき

2012年12月28日 | Twitter

@junmaishu リプライありがとうございます。大好きな天穏の蔵人さんからコメントいただき感激しています。


いいですか、どんなお客様でもそのバーに相応しくない方などいません。相応しくないサービスがあるだけです。常連でも初めてのお客様でも常にそれが最初で最後の一杯だと思って作ることです。

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盛り合わせ頼んでる間にツマミなしでスルっといけるのーってことで楯野川純米大吟醸ー pic.twitter.com/iXiDuUQG

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日向の暖かい、恵比寿です!魚と味には、新鮮な魚料理あります。活カワハギ刺身肝醤油 能登産〆鯖 三種の醤油で仕込んだ鰤大根 吊し切りした鮟鱇鍋どぶ汁仕立てなど多数取り揃えてます!楯野川清流純米大吟醸出羽燦々 月中天生原酒 くどき上手白ばくれん越乃景虎搾りたて生原酒で一献いかがですか

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いいか、客なんて旅人と同じだ。いくら酒で命を救われてもバーテンダーのことなんかすっかり忘れちまう。だがそこで飲んだ一杯は忘れない…それでいいんじゃないのか。

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12月26日(水)のつぶやき

2012年12月27日 | Twitter

似てる… RT @tomo5026: そういえば、昨日届いた嬉しいおハガキに描いてあった、送り主の似顔絵がこんな感じで、てっきり酒田からのサバレターかと勘違いしたのだった。 p.twipple.jp/LMZuD p.twipple.jp/1skNt


@masack02 サラリーマンですから仕事はしますよ。


@shiroteen ダチョウ倶楽部の前フリか。押すなよ。


@fummy_education 山田35とか発送ピークとか羨ましすぎです。どちらも無縁。年末の発送は無し(お酒がない)。米は美山と一般米。美山60の純米だけがモチベーションです。


山田35は畏れ多いけど、せめて山田70を醸してみたい。いや、むしろ山田70一択でお願いします。


@fummy_education 昨日はlove childrenでどぶ燗四合でした (^^ゞ


@shiroteen @fummy_education んなこたない。僕は「熱燗がんがん飲んでっけよ」とか「ほどほどにね」とか言われないから。愛子さんに「どぶ、あと2本あるから年内は大丈夫だ」って言われたけど「年内に仕入れておいた方がいいですよ」と助言しておいた。


いよいよ年末です。テンションあがります。遭難しそうなこの天気テンションあがります。こういう日にヌクヌク酒やるのは好きです。宜しくお願いします。明日27(木)はおかげ様でほぼ満席、28(金)今年最後の満月ワインバーfeat山形米葡会、29(土)通常営業最終日もぼちぼちとです。

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2012年最後の水曜日!最後の水曜日には、やっぱり水曜日のネコを!yonasato.com/suiyoubinoneko/ fb.me/2EhDC8FLl

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12月24日(月)のつぶやき

2012年12月25日 | Twitter

@tomo5026 今週の通勤時はクリスマスイブをヘビロテだけど歌詞のいじり加減が上手い。


今、気をつけないといけないことは、いつもの二軒目は無いということだ



12月23日(日)のつぶやき

2012年12月24日 | Twitter

@shiroteen 「掃き溜めに鶴」でも掃き溜めにいることは変わらない。そういう状況で温度差を感じながら生きる方が不幸かもしれない。


@yanagi_daru 玉勘のうなぎ、いいですね。強烈に甘い玉子焼きもいいです。


今日から真面目に働いて地道に生きようと思いました。 RT @akisabatw: ひとり寝の夜。 pic.twitter.com/cwnDBAr8


山形県の酒田酒造さんへお伺いしております。 pic.twitter.com/dmapHQ3c

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酒蔵探訪~酒田酒造~ 後編 | 味山海日記 ajisankai.jp/wordpress/?p=1…

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ミスは人が生きてる証拠です。だからこそ一生懸命に必死に努力して、その結果出たミスの方が勉強になるんです。

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たてにゃんはいるかしら(≧∇≦)楯野川酒造さんにおじゃましております。 pic.twitter.com/ysg8lYr9

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@masack02 また、お酒飲むんですか?すごいですね。道中お気をつけて。


本日終了♪ 仕舞仕事160kgがこの時間で終わるなんて運が良くて嬉しい。さて、この予想外の貴重な時間をどうしようかしら。


 本日も宜しくお願いします。今夜も楽しく飲みたいです。明日は今年最後の休みをいただきます。

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@kagawa0425 納豆ネギ味噌ラーメンというものを食べてみたい


新しいパソコンが速い。やっぱり前のパソコンは寿命だったんだな。買い換えてよかった。



12月22日(土)のつぶやき

2012年12月23日 | Twitter

@kagawa0425 SSKに席の余裕があれば問題無し、です。


@fummy_education 優等生というよりカレーと吟醸酒を想定してでしょ


コンビニのお馬鹿な店員。俺のEdy払いで前の客の分まで支払ってどうするつもりだ。返品・返金処理しますといいながら全然できないから、携帯貸すから適当にやっておいてと預けっぱなしにしてきた。また取りに行かないといけないから二度手間だな。


@fummy_education 白衣に白帽姿が初々しいですね。タオルで代用したりしないところが素晴らしい(笑)


二郎系。イイっすね。 RT @fudouofm: 限定ラーメン@らいふ 二郎系だった。チャーシューが二種類かな?八角が良い香り。 twitpic.com/bo3knq


@josefkkk 結局、処理できなくて現金で返してくれました。


@fudouofm リキュールは結構ありますが、日本酒「楯野川」だと、サンマートとはせがわ屋の二軒でしょうか。


本日は寒鱈、だだみ、活け〆黒鯛、神経〆鯛、赤海老、鴨と津軽鶏シチュー、野菜もたくさん、お席はまだ余裕がございますので宜しくお願いします。明日も営業します。

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本日終了♪ さぁ、美味しいシチューが待っている。


イイっすね。 RT @yanagi_daru: ということで山形県はばんこう花で上喜元の会、開催です!!(≧∇≦)飲むよ!飲むぞ!!私が飲むっていったら、けっこう飲むんだからねっ♪♪♪ pic.twitter.com/dJkgJq93



12月21日(金)のつぶやき

2012年12月22日 | Twitter

神事に使う日本酒「奥羽自慢」3年ぶり復活yomiuri.co.jp/e-japan/yamaga… fb.me/2lnv78ccE

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これは仕舞仕事終了は8時30分頃だな


山形の銘酒「奥羽自慢」の蔵元が、3年ぶりに酒造りを再開。初搾りがありました。蔵人らは「いい香り、いい出来」と喜んでいます。消費者にとっても待ち遠しいですね(憲) t.asahi.com/94n8

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山田錦の底力!「奥羽自慢」鑑評会出品酒 熟成原酒 | 味山海日記 ajisankai.jp/wordpress/?p=1…

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「奥羽自慢」の大吟醸熟成原酒が飲めるお店。味山海(山形市)。ありがとうございます。ajisankai.jp/wordpress/?p=1… fb.me/1JQOEb3ib

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@kagawa0425 それなら、30日は酒田の忘年会に是非お越しください。


@fummy_education 今、夕飯代わりに蕎麦だけ食べに来ました。