おはよう、ございます。
唐津焼『曹源窯』でございます。
昨日の雨もあがり、爽やかな日がはじまりそうです。
長年、ぬか漬けを、食卓に出してと、要望され続けておりました。
数年前、一度挑戦したことがありましたが、一日一回の、かき混ぜ作業を、怠り、失敗いたしました。
一念発起して、ここ数日前から、新たなる決意を、持って糠床を、作りました。
(一日一回、糠床、混ぜるぞ～！オ～！)
♪なす・きゅうり・にんじんをまるごと、入れ込みました。
翌日、出して、食卓へ。
山瀬のお皿に、盛り付けます！
ほどよく、味がつきました。
定期的に、紹介していきます。
(そうすると、長続きできそうな気がします。)
☆野イチゴ便り☆
目ざとく、ハチちゃんが、見つけて食べてます。
しっぽ、フリフリ♪ご機嫌です。
※本日より、広島三越ギャラリーにて、展示会を、致します。皆様、ぜひとも、お出かけください。
会場にて、お待ちしてます。
♪窯場は、番人(犬)達が、御主人さまの留守を、預かっております。