～平戸へドライブ～

こんばんは、唐津焼『曹源窯』でございます｡

午前中、仕事を終え、午後から、嫁とドライブ🚙

平戸市まで行って来ました。

平戸瀬戸市場へ

海鮮丼。

新鮮な刺身がたくさん入って

美味しいです。

一階の市場には、平戸の魚や、野菜、特産品が、たくさんあります。

おすすめです｡

せっかくなので、橋を渡り、平戸城へ

見晴らしが良かったです｡

↑狛犬が、素敵です

市場で買った鮑

肝ソースで、グツグツ煮

今夜の夕食は、虎魚

刺身と味噌汁も、いただきました。

リフレッシュのドライブ🚙

たまには、良いものです。

～唐津波戸岬のサザエつぼ焼き～

こんにちは、唐津焼『曹源窯

』でございます。

今日も引き続き、暑い💦

ですね。

昨日、夕方気晴らしに、唐津市鎮西町の波戸岬まで、ドライブしてきました。

仕事がはかどらない時は、きっぱり違うことをして、リフレッシュしたい感じです👍️

↑行きつけのお店のお母さんの所が、開いてたから、ラッキーでした。

一応、案内では、５時迄にされてますが、特に、夏場は、お客様次第で、時間を延長してくれるそうです。

(唐津市内から車で30分位かかるから、到着が遅くなりそうなら、お店まで電話してくれたら、融通きくよ！と、言ってくれました。)

☆サザエつぼ焼き&ノンアルコール🍻


身が柔らかく、味付け最高！

店のお母さんから、味付けを、聞いてきたので、家でのバーベキューでやってみよう❤️と、思ってます。

☆醤油➕酒➕砂糖

呼子港で、みりん干しも、買って帰りました✨

近場の素敵なドライブです。

唐津に遊びに来てほしい🎵

サザエつぼ焼きパワー

少し夏バテが、回復しました☺️

～飴源さんでの食事2022年6月～

こんにちは、唐津焼『曹源窯』でございます。

梅雨入りしましたね。

本日の窯場は、曇りから、少し雨が降ってます。

明日の予報は、雨☔

そろそろ梅雨本番に、なりそうです。

先日、久しぶりに、飴源さんで食事を楽しんできました。

~ヤマメの擂り身お吸い物~

(唐津蛇蝎向付の器)

~葉ワサビのお浸し~

(皮鯨割り山椒の器)

鮎の塩焼き&飴焼き

(黒唐津刷毛渦模様の大陶板)

取り皿に朝鮮唐津陶板


鯉の洗い、川魚のお刺身

自家製京野菜。

(こちらは取り皿に取り分けたものです。📸)

*大鉢に盛り付けられてます。

(📸撮り忘れました！)

また、メインのつがに🦀も、撮り忘れました。

美味しい🦀🦀を食べるのに集中しすぎてしまいました。

カニ汁も最高です。


フルーツ盛り

美味しく、楽しい時間を過ごせました。

その日の夕方の景色も最高でした

↑

飴源さん、玄関の紫陽花

素敵です👍️

～美しくおいしい食事2022年3月～

こんばんは、唐津焼『曹源窯』でございます。

先日の東京行きにて。

お食事して来ました。

美しい盛り付けに感動。

(絵唐津沓向付)

素敵な彩りに、感動しました。

～グルメ紀行．寺家ひらさわさん～

こんにちは、唐津焼『曹源窯』でございます。

今回のグルメ紀行は、横浜市青葉区寺家のひらさわさんでの様子をお伝え致します。

新緑の美しい雰囲気。

緑を眺めながら、休憩させていただきました。

↑長崎県産の新じゃがいものすりながし。

🥔新ジャガ、美味しい🥔

すぺしゃるな、タケノコ。

こちらは、料理長が、山で朝掘りして、調理されたタケノコなのです‼️

堀たてのたけのこの柔らかさ、風味が最高‼️



取り皿も、古伊万里で、洒落てます✨



↑カツオのお造り。添えられている🍃葉も、食べられます。

名前を教えてもらったのに、忘れてしまいました_(._.)_

美しい盛り付け。

↓酢の物




↑焼き魚


ヒジキご飯。生ヒジキの香りが広がります✨

釜で炊かれたフンワリ美味しい

熱々ごはんです。

お代わりして、空っぽに、してしまいました✨

デザートの水羊羹。サクラの花が可愛らしい。


お庭を眺めながら、コーヒーをいただきました。

💐ご挨拶回りは、新しいホームページリニューアル(取り扱い掲載のお店)に、出させていただいたことも、報告させていただきました。

●お知らせ●

新しいホームページ

https://kojimanaoki.com

どうぞよろしくお願いいたします🎵