こんばんは、唐津焼『曹源窯』でございます。
先日、活きイカを食べに、唐津市内の旬風さんに、出掛けてきました。
いけすに、イカが、泳いでいました。 並んでいるのに、ビックリ！
ここから、網ですくわれ → 調理場へ
見事な いかの活き造りに、感動！
イカが透き通っていて、あしが、ちょっと、クネクネ動いておりました。
感謝して、いただきます。 ＜合掌＞
とても甘くて、やわらかい。食が、どんどんすすみます。
げそは、天ぷらにして貰いました。
＜天つゆか、お塩で。＞
※いかは、塩焼きとか、お刺身とか、リクエストできると思います。
その他、お刺身、酢の物、茶碗蒸し、ご飯、お味噌汁と、お腹一杯いただきました。
地のもの (魚) を、いただき、食事で、唐津を感じることができました。
ホームページへ→http://karatuyakikojimanaoki.com
こんばんは、唐津焼『曹源窯』でございます。
陶板の、作陶の様子を、お伝えします。大陶板作りを、しました。
木枠の中に、適量の粘土をつめ、しっかり押し込みます。
手で、あらかた詰め込みまして、仕上げは、全体重をかけ、踏み込みます。
しっかり踏み固めていきます。
木枠を外し、形づくりをしていきます。
サイズは、大体、縦５０cm ・横６５ｃｍほどで、作りました。
これから、また、ゆっくり乾かし、本焼きに備えます。
四隅に角度をつけて、さらに乾かし、釉薬かけまで、しばらく、乾燥させていきます。
これは、中くらいの陶板です。
色々なパターンの、(朝鮮唐津・絵唐津・蛇蝎唐津)陶板を作ろうと、思ってます。
☆★☆★ 最近の番人(犬) ☆★☆★
ハチちゃんです。
キュウちゃんです。
壷の中の金魚です。
※お知らせ※
たびたびこのブログでも、登場していました、愛犬のロクちゃん(白)が、
この夏の初めに、永眠いたしました。１６年の長寿で、愛すべき家族でした。
仲良し番人(犬)ファミリー
今は、窯焚きにむけ、ラストスパートです。
ホームページへ→http://karatuyakikojimanaoki.com
