#伝統野菜 新着一覧
小さな庭の 小さな畑は「農繁期」。
お天気が良いので・・・ 朝から「レモンの木」の 剪定を 頑張りました。一年間、元気に育って こんがらかってしまった枝を かき分けて・・・剪定するのは とても危険です。４ｃｍを超える サイ...
伝統野菜が消える⁉️
｢伝統野菜｣文化として認識するか？食として認識するか？考える時期です❗一般社団法人日本種苗協会令和7年度第...
駅前の伝統野菜の菜園、他…名古屋駅界隈の風景 その2
以前にも紹介したことがあるかも。名古屋駅前のプランター菜園で名古屋の伝統野菜を栽培（と...
近江の伝統野菜 「守山矢島かぶら」今が旬（守山市）
守山市では今、地元の伝統野菜「守山矢島かぶら」が旬を迎えている。 2017年に「近江の伝統野菜」にも認定されて...
沼山大根の切干が届いた
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。 営...
『村山人参』から受け取るイメージ
訪問ありがとうございます前回に引き続き『村山人参』から私が感じることを書いてみたいと思...
やっと出会えた『村山人参』！
こんばんは訪問ありがとうございます☘️やっと購入出来ました〜富士宮市村山地区の伝統野菜『村山人参』です...
伝統野菜の世界
①天空の畑で作る幻のジャガイモ！下栗いも標高1,100mにある長野県の下栗の里最大傾斜38度の急斜面で育てられる幻のジャガイモ芋本来の味を強く感じられる...
＜伝統野菜＞ 沖縄 沖縄もずく
「沖縄もずく」 【生産地】久米島 【特徴】ナガマツモ科の海藻。沖縄では「スヌイ」と呼...
＜伝統野菜＞ 沖縄 海ぶどう
「海ぶどう」 【生産地】自然の群生は宮古島の一部 【特徴】熱帯性のイワズタ科の緑藻。...
＜伝統野菜＞ 沖縄 アーサ
「アーサ」 【生産地】北中城村 【特徴】和名は「ヒトエグサ」。沖縄の岩場に生える緑色...