今夜から大雨ですって
むかし何かの本に「ラーメンや中華そばはスープが命、そのスープを見極めるには
塩ラーメンを食すべし」とのこと。まぁ美味しけりゃ醤油だろうが味噌だろうが関係ないんですけど。
ただいまプーパパは塩ラーメン系に夢中です。中華料理で言う
湯麺なんだろけど、イマドキの塩ラーメンはそれだけじゃないんですよね。で、今日の昼食は日本橋高島屋裏の
ラーメン翔の塩ラーメンです。塩ラーメンって塩味が強すぎると余り美味しくないですけど、鶏や魚介類の出汁でしっかり味がついてて、プーパパはこの味好きです。塩ラーメン１杯７００円でした。ごちそうさま
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