石庫門の大陸風焼き餃子

石庫門で冷やしタンタン麺と共に大陸風焼き餃子（←名称を微妙に間違っている悪寒）も食しました。こちらもグラスと比較していただくと分かりますが、餃子一つ一つが結構大きいです（IXY320にて撮影）。

皮の焼いた部分はパリッと、焼いてない部分は結構モチモチしています。自分にとっては結構新しい食感、いい感じです。しかも具はジューシー。
でもこのジューシーさはやや曲者かも。一口目をガブッと行くと中からスープが勢いよく出てきて零れます。おめかしして出かける方は要注意ですな。

ジューシー対策を身に付けて、サイドオーダーで毎回食べたい一品です。大蒜たっぷりで、夏バテにもいいでしょう。
( ゜Д゜)ウマー