ケーキ教室の日でした。

パート４の最後の１回を残して、７月の末から師範に入りました。
今日は、パート４の最後の教室の日でした。

今回は、各自ジェノワーズ(スポンジケーキ)を焼いて持って行く宿題がありました。
昨夜、焼いたジェノワーズです



今月１５日は、主人。２５日は長女と次男のお誕生日です。
早いのですが、バースデーケーキを作りました。

家でケーキを見せると、ハッピーバースディの文字が、ゆれていると笑われましたが・・・本当に難しかったんです
この写真は、まだ未完成。
ハッピーバースディの下の空白に３人の名前を書きました。




今回は、バタークリームです。
レモンの味がする、意外にさっぱりとしたクリームです。


知人を亡くした寂しさが、突然におそって来て涙がこぼれます。
でも、メソメソすると嫌がる人だから・・・。
彼の笑顔を思い出しながら、彼の分まで毎日を楽しく過ごそうと思います。
私達が楽しそうに暮らしていたら、きっと遊びにきてくれることでしょう。