ボチボチ行こうや

ある家族の毎日 

あわてず、さわがず、のんびりと・・・。

おいしい!

2008-10-31 21:29:05 | 




妻の母が兄弟で信州へ旅行に行ってきました。
そのお土産のリンゴです。

右が「サン名月」、左が「王林」。
お・い・し・い

特に、「サン名月」インターネットで調べてみると、
『群馬県の園芸試験場で品種改良によって生まれた新品種です。
「あかぎ」と「ふじ」を両親に持ち、黄色いりんごには珍しく蜜が入る種類です。
(※天候などによって蜜が入らないものあります。個体差もあります。)
甘味が強く酸味が少ない 濃厚かつ優しい味わいで、香りがよいのも特徴です。
現在入荷しているりんごの中でもトップクラスの美味しさです。
今まで味わったことのない“新しい美味しさ”をどうぞ体験してみて下さい。』


表示に偽りなし! 


衛生管理者の免許申請書類を書き始めました。

2008-10-30 22:07:03 | 
昨日、合格通知がきました。
ポストを開けると、何か、緑色のはがきが・・・。
加古川からだったので、「衛生管理者」の結果通知だとすぐに気が付いたのですが、思わず、
『スベッてたら、どうしよう?』と考えたくらい、チャッチイものでした。

ホッとしました。

それで、今日会社で「免許申請書」を書いていたのですが、結構緊張するものですね。間違えたら書き直しだし(予備は1枚ありましたが)。


写真を貼らないといけないのですが、嫌ですね、自分の歳いった顔を見るのは。
丁度、会社の帰りに写したので、疲れた顔もしていました。

残りは、印紙だけ。
1500円分、郵便局で明日買いに行こう!

プロの技

2008-10-29 20:03:42 | 
今日は、梅田校でのケーキ教室でした。

ジョエルの木山寛シェフが、プロの技を披露してくださいました。
木山シェフは、テレビチャンピオンで優勝されました。

プラスティクチョコレートを使った、バラとカラーのお花です。
目の前でチョコレートで、バラのお花があっと言う間に出来上がり。
とても繊細で、素敵でした。

木山シェフは、チョコレート職人選手権で優勝されたそうです。






カネルポンム
紅玉をたっぷりと使ったケーキです。
美味しかった




バトンショコラ
濃厚なはずなのに、軽く食べやすいチョコレートケーキです。


目の前で、シェフの動きが見れるのが、最高でした。
質問しても、すぐに答えが返ってくる。
私にとって、夢のような時間でした。

シェフのお店に行ったら、厨房を見学させてもらえるようです。
一度、訪ねて行こうかな

今日は、私の楽しみに待っていた時間でした。
とても、有意義な時間がもてて、本当に楽しかった。

師範科も残すところあと1回。
そして、12月に卒業です。
私の夢が、あと少しで届きそうです



ケーキ教室の日でした。

2008-10-28 22:34:21 | 
ガトー・バスク
バスク地方の伝統的なお菓子です。
カスタードにアプリコットの薄切りを真ん中に敷き詰めて焼いています。



・シュガーバッター法
・フラワーバッター法
・オールインミックス法
この3種類の作り方でバターケーキを作りました。

バターの風味一杯のバターケーキ。
とても美味しかったです


    

昨日に続いて、友人から柿が届きました
忘れずに必ず送ってくれる友人に感謝です。
友人のご両親にも感謝です


友人や両家の実家にもおすそ分けしましょう

    
衛生管理者の発表がありました。
無事に主人の番号がありました。
合格です。
良かった!
ホッとしました。
お疲れさまでした。


柿 第二弾!

2008-10-27 20:59:46 | 
今日、妻の学生時代の友人から、柿が届きました。
今度は「富有柿」。
この写真の箱には、下段に同じだけ、柿が入っています。
本当に嬉しい限りです。
美味しく、いただきますネ。




毎年毎年、今の時期は柿、夏はブドウと、兼業農家の友人宅から送ってくれます。
だから、柿もブドウも、他では買えないのです。
それほどの美味しさなんです。
それと、収穫したてで新鮮。

柿は、明日も第三段でやってくるそうです。
親や知り合いにも、おすそわけしないと!

いつもいつも、ありがとう!



息子とドライブ

2008-10-26 22:57:04 | 
長男と私と「鬼が城」へドライブに行ってきました。
私だけまだ行っていなかったので、念願の地へ、今日連れて行ってくれました。
妻は身体の調子が少し悪いので、今日は私だけです。
あいにくの雨でしたが、朝10時44分出発!
169号線をひた走り。
途中、しっかり雨も降り出して、深山幽谷の中を疾風!

新伯母峯トンネルで事故があって、しばらく立ち往生。
結局、鬼が城に着いたのは、14時20分頃でした。





鬼が城では雨がやみ、束の間のキャンプ。



お昼御飯は、長男特製の「力ラーメン、卵入り」。
美味しかった。
結構お腹一杯になりました。



食後のコーヒーも。
粉がこぼれてしまったので、上澄みだけ飲むことに。




鬼が城って、すごいところですね。
断崖絶壁を通って・・・。
高所恐怖症の私は、すこし怖かった・・・。
晴れていたらすごい綺麗なんだそうです。




近くに「獅子岩」があります。



それから、熊野市駅を見学して、帰途へ。
帰りも3時間半くらいかかりました。
途中仮眠をとりながら19時半ごろ到着。

あぁ、楽しかった。
私も鬼が城に行けたし。
ありがとう!

    

夕食後、今度は次男をつれて、近くの温泉へ長男は行きました。
本当に、温泉好きな長男です。
今日は、家に泊まって、明日朝早く家に帰るそうです。
ホント、スーパーマンみたいな息子です。

あっという間に一日がたちました!

2008-10-25 23:07:45 | 
朝から、柿が届きました。
妻の学生時代の友人の柿山からの柿です。
毎年楽しみにしています。
今年第一弾。
「合わせ柿」です。
もうチョットしたら、本命の「富有柿」。
とにかく美味しいのです。
この柿を食べると、他の柿が食べれなくなるほど・・・。
遠いところからも、わざわざ購入しに来る人もいるそうです。



でも、今年は「カメムシ」の大量発生の被害が出て、なかなか、選果場(せんかじょう)に出しても、商品にならないと言っていました。
異常気象なのかな?

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今日昼から「ブーリン家の姉妹」を観に行きました。
その前に、事件が・・・。

昼から行く用意をしていると、妻が突然腹痛を訴えました。
先日の急性腸炎みたいな症状。
下痢と腹痛。
薬を飲んで、少し横になって休むことに。
13時30分のをあきらめて、16時に行くことにしました。

それから14時頃、長男からメールが。
今日は朝から、家の車で彼女とドライブへいったはず。
電話をしてみると、なんとタイヤがパンクしている・・・。

このあいだ、4本とも新品にしたばかりなのに・・・。
スペアタイヤをたまたま後部の荷物入れにあるので、それを使うように言いました。
ガソリンスタンドで見てもらっているから、大丈夫でしょう!

お腹も何とか治まったので、映画を観てきました。





ナタリー・ポートマンとスカーレット・ヨハンソン二人とも綺麗でした。
次は、いよいよ「レッドクリフ」か!

ごちそうさま。おいしかった!

2008-10-24 22:58:08 | 
神秘的な森。
石上神宮です。
今日は妻と次男がドライブへ。

いつ行っても心洗われるところです。



雨上がりの静かな風景。



今日もニワトリたちは元気でした。







今日は、「ちゃんこ鍋」。
何と次男のおごりです。
バイト代から出してくれました。

それもこれも、次男の一つのやりたかったことなのです。
自分のかせいだお金で家族で食事に行く。

とびきり美味しかった。
涙こぼれるほど。




ご馳走様!
ありがとう!

今日は元気に会社へ

2008-10-23 21:55:01 | 
昨日少し早く帰ったおかげで、今日は会社へいつも通り行ってきました。
あいにくの天気。
10月も末なのに、蒸し暑くて、汗かきかき会社へ到着。

会社の中も、室温は27度なのに、少し動いただけでも汗が・・・。
やっぱり湿度が高いからかな?

    

今日会社で聞いたのですが、ある時友人のいる「パラグアイ」へ行ったそうです。
南米ですよね。
ブラジルとアルゼンチンの間?
地図が頭にない・・・。

その人曰く、『大変な国でした。道路は舗装されていないし、馬車が走っているし・・・。』

でも、インターネットで調べてみると、「南米のパラダイス」「スローな時間が流れる国」と書いてあるし、大都会もあるし、きれいなところみたいだし。

その人、どこへ行ったんやろ??

フレックスで帰ってきました。

2008-10-22 18:09:44 | 
今日は朝から昨日の疲れが残ったまま会社へ。
何か試験が終わってホッとしたのか、精神的なところでかなりプレッシャーを感じていたみたいです。
会社から資格を取れと言われるし、東京のメンバーは合格するしで、今回はかなりしんどかったです。
結果はどうであれ、やっと解放されました。

でも、ぽっかり空洞が・・・。
でも、今は何もしたくない・・・。

今日、会社でもあまりに眠たくて、根気がなくて、思い切ってフレックスを使って午後3時に帰ってきました。
天気は悪いですが、家でのんびりしよう!

あとは、只々、合格できていますように。