渋抜きした柿(写真）

田舎から、堅そうなのを取ってきて、焼酎をヘタに付け、焼酎を噴霧したビニール袋に密封しておいた。
　５日目くらいで、ＧＧが出して、食べたら「イケル！」と言っていた。私も勧められ１個食べたが、美味しかった。もっと食え！と言われても、あまり食べたら虫唾（むしず）が走るよ！、嫌いじゃないが。でも、やわやわ、じゅるじゅるになったのは好きじゃないから、早く食べないと。
　まったく食物は大変！育てて、食べられるまで待って、その時期があッという間に過ぎて、食べられなくなる…。無駄にしたくは無いが、若い時のように頑張れないし…。