愛しのランドーラ

今年は5輪の蕾。幹は結構太くなったのに剪定が悪くて。高～い所にしか花がつかない。何とか低い所に持って来たい。下手に切って全滅してもなぁ…。苦肉の策、幹を斜めに引っ張ってやや低い目線に花が来るようにした。つるバラだと思えば、ね？虫食いとか心配で、黄色い花びら見えたらすぐ切花にしてる。今年は雨が少ないせいか傷まないまま見られそう。花形といい香りと言い薔薇らしいバラ。しかも結構丈夫な良い子です。最初に咲いた一枝、花終わった後日陰に置いて発根を願ってる。そうすれば本体を切り戻して失敗しても、もう一株残るから。でも斜め仕立でも結構行けるかな？

スモークサーモントースト

まんまです。カリカリに焼いたトーストにマーガリン塗って、更に卵黄も。そこにサーモン並べ醤油を薄く塗る。それだけ。ご馳走にするなら、オニオンスライスやケッパー等載っければいいかな？我が家で結構人気の朝食ですが、サーモン結構高価いので。大人数の時はためらいますね。そんな時は卵黄まででストップ。その上に醤油たらす。これだけでも美味しい、ってこの料理（？）紹介した記事には書いてあった。でも、一度サーモン載せ食べちゃうと寂しいの…。ご贈答でいただいたりしたら惜しげなくのっけて食べられ幸せ。

芍薬（しゃくやく）

立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花。美人の形容句に出て来る、あのシャクヤク。おばあさんの畑の縁からいただいて来た。もうちょっと盛りを過ぎてるけど。そう言えば牡丹と葉っぱ似てる…。花は牡丹より小振り。匂いもやや似てる気が。さて、何で美人の形容句がこの3種の花なのか？気品とか立ち姿の良さから来てるのかなぁ？この芍薬、散る時は雪が降り積もるように、ドォワァ～っとなの。おばあさんの畑の芍薬の下は吹き溜まりみたいに積もってた。6輪くらい切って来て挿してたけど、一輪散るたび片付けないと大変。切花に向かないかも…。でも好きなのよね～、ピンクやボタン色のも見たことある。初夏の花だねぇ。

手羽餃子

手羽先が安かったので買った。どう調理しよう？餃子のアンの残り冷凍してた。以前家人が「飲み屋で食べた毛羽(ケバ、これは家人が言ったまま）餃子美味かったなぁ」と。「？生協に手羽餃子ってあるらしいけど」と言うと「それそれ！」と。あちこちの店探したけど無くて。家庭班のみの販売か？と諦めていた。その後テレビで手羽先に明太子入れたり、味噌とニンニク粒入れて焼く料理覚えて作った。家人「これも美味い、しかし毛羽餃子食いたい」「手羽でしょ！見つからないってば」～時は流れ。今こそケバいや手羽餃子に挑戦！と言うよりアンが有るから簡単、と言う理由で。でも手羽の中の骨2本抜くの大変。抜いたらアン詰めて魚焼きグリルで裏表焼いて。皮パリパリの中ジューシー。相棒と2本ずつだったけど(アンもちょうど4個分で）もっと食べたかったかも。骨抜くのが面倒なんだよね…。他は簡単なのに。でも今度家人帰宅時には作ってあげよう。鶏系肉好きなんです、彼。

遠征みやげ at上野

アウェイヴェルディ戦遠征、と言うと相棒が「又変な御みやげ買って来てね～」と気楽に言う。こっちは忙しい合間に鵜の目鷹の目になって、捜さにゃいかん。って結構楽しいんですが。今回は東京に行くなら、巣鴨のお地蔵様参りを忘れちゃなるまい、と気がついて。上野で降りて山手線、と。「時間があまり無い、土日切符なのに…。1泊すれば良かった」と反省しつつ歩く上野駅。カレーショップにも寄りたかった、立ち食いソバでも、とか横目で眺め。あら！なんか有りそうなお店、近寄ってみれば輸入ワインショップらしい。しかしなぁ、ボトル持って歩けないし。替えコルク栓とかチーズとかも有る中、おお！タバコ？昔駄菓子屋で見た「シガーチョコ」？これは外国産でデザインも洒落てる。しかも1個105円。かさ張らない、重くない、食べられる。これだけ条件が揃ったら即買い！でしょ。数種あるうち「らしい」？のを3個。どお？文句有るまい！相棒よ。

スパムおむすび

写真だけ送って放置…。作り方は塩つけずに握ったおむすびに、同じ大きさに切って焼いたスパムを乗せ。薄焼き卵、更に焼き海苔で包んで食べる。弁当には薄焼き卵巻いた段階でラップに包み、焼き海苔も別に携帯。食べる時に合体。これでパリパリおむすびがいただけます、ハイ。

シラン

紫蘭です。「知らない、知らない」じゃなくね。今年も咲いた。庭掃除した時踏ずけたらしく。茎は立ち直ったものの、花は少し咲いただけ…。花が咲くまでそこに何が有るか分からん、つまり雑草と同居してるから。それにほっといても咲いてくれるからあまり気にかけないでた。花綺麗なのに、カトレアや胡蝶蘭、シンビジューム等とは扱いが違っちゃう…。小さい花だし、濃い赤紫なので小粋って言うか、キリッとしてると言うか。女王やマダムお嬢様って感じじゃなくて。気働きできるお手伝いさんとか、粋筋のお姐さんとか、キレモノの秘書とかそんな感じ。そんな男前なオネエさん、好き…（は～と）。

風船かずら

の苗。近所のフリマで百円で買った。5本あった。前から好きで植えていたこともあったけど。最近縁が無かった。欲しいと思っていたから嬉しかった。風船系が好きなので。鬼灯（ほおずき）も欲しいけど。植えておくのはちょっとイマイチ。田舎に植えて置いて貰って来たい感じ…。風船かずらって、昔置き薬屋さんがくれた、四角い紙風船や折り紙で折った風船思わせる殻？中に黒い種（白いハート型模様つき)が入っていて。楽しい植物なのよね。つる性だから支柱が要るけど。あ～早く一杯実がならないかなぁ。相棒が子供の頃友達が来て、やっと実ったたった一つをポチッと取られたっけ…まだ青いのを。今度は5本もあるし、勝手に取っちゃう事も無いでしょうけど。たくさん実ればいいのよねぇ。

千切りスープ

常に買ってあるジャガイモ、玉ネギ（セロリでも）、人参、キャベツ(無ければレタス、白菜等）。どれも皆千切りにして。あればベーコンかハム(ウインナーソーセージでも）も千切りに。水とスープキューブ入れ(好みでローリエの葉も）クツクツ煮るだけ。ピーマンも入れるなら、火を止めるちょっと前だと色綺麗。野菜が柔らかくなったら味見、塩コショウする。これにチーズ載せトースト、目玉焼き等あれば。朝食バッチリ。疲れた時なんかもホッとするスープ。千切りにするの面倒そうでも、トントン刻むの気持ちが落ち着く。味付けはお好きずきで、濃くも薄くも。コクが欲しければ野菜をバターかサラダ油、オリーブ油等で炒めて煮込めば良いかと。私共は油は極力避けてますけど。

青とうがらし

店先で見掛けたら少し買って醤油漬けに。何か月か経ってから、その醤油で卵かけご飯。ウマイの何の！他にもいろいろに使えると思うけど。もう卵かけご飯専用！