朴葉味噌の効能

I've caught a cold.
風邪をひきました。

ここ数年、風邪らしい風邪をひいたり体調を崩した記憶が無いので、やはり忙しすぎ遊び過ぎの天罰でしょうか。

そんな中、名古屋のお友達ミチヨちゃんからウマウマ便が届きました。
なんと！ミチヨちゃんのお姉ちゃんがアタイに郡上のお土産をくださったのです。

それがコチラ、朴葉（ほうば）味噌です。



朴葉を洗って１時間くらい水に漬けたら、フライパンにアルミホイルを敷いて朴葉を乗せて味噌を塗って好きな食材を乗せて焼きます。


今回は、秋鮭・舞茸・シイタケ・ネギにしてみました。


蓋をして１０分くらい蒸し焼きにしていただきましたが、味噌の味のほかにほのかに香ばしい朴葉と思われる香りがして、とても美味しかったです。

ネギに味噌。
風邪が治りそうです。

有難うミチヨちゃ～～～～ん（とお姉ちゃん～！！）！！！




See you !






見たよ♪とか面白いよ♪とか頑張れ！とかでポッチリ大歓迎。
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