酢の物シリーズ

農協のお店で買い物～

試食が置いてあり　興味津々　　ちょい　つまみました

それが　この大根なのであります

　　　　　　　　　　

私は　デジカメで　作り方を紹介していこうと　考えました

　　　　まぁ　難しい事はなく　　楽しく？　笑われそうかな～？　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　皮を剥いて　二つに切ると　　　　　　　　紫色のまだらでした

 

薄切りして　お塩を振って　　少し置いておくと　　　お水がでてきます

 

こうして　合わせ酢に漬け込みます

ご覧くださ～～～い　　　この色　　綺麗にピンク色になりました～

　　　　　　　ちなみに　これは　今朝　撮影しました　　

 

　　　　　　　　　　これから　　ネット購入した千葉産の落花生で　な・ま・す　です

　　　　　　　　　落花生の皮むき

　　　　　　　　　ルークがとなりで　クンクン　　　たま～に　おこぼれ頂戴してます

我が家の小型フードプロセッサー　で～す

　　　　　　すりゴマもたまに作りま～す

　

合わせ酢の中に　すった落花生を入れま～～す

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　我が農園で出来た　寸足らず大根で～す

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　千切りにした大根と人参を混ぜ　塩を振って　ちょっと置いておきます

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　先ほど紹介した　合わせ酢と落花生が混ざりました

　　　　　　　　　　　　

 　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　しんなりした千切りを　硬く絞り　合わせ酢に入れます

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　混ぜ合わせて　出来上がり～～～

 

簡単に　二品　酢の物を作りました

　　　　これを少し寝かし　味がしみ込んだら　食べましょう

　　　　なますは　ちょっと　合わせ酢をけちったのか　もう少し多く作ればよかった

 

さ～て　　　通常の日記を　チョロリ～　　　っと

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　先日のアレンジメントフラワーのご紹介で～す

　　　ただただ　隙間にお花を　　なぁんて考えていたら　色んなルールがありました

　　　やっぱり　指導していただかないと　バランスが取れませんね～

 

　　　　　　　　　　　　

　　　ちょっと分かりにくい画像になってます

　　　主役はルークです

　　　　　　実はお隣のワンコが　珍しく吠えていました

　　　　　　そこで　気になる　ルークなのであります

　　　　　　　　　ほんの少しの隙間から・・・・覗く

　　　　私に叱られるので　なかなか吠える事ができないんです

　　　　ルークの横に水色の何だか分かりにくい物がありますが、ルークが引っ張り込みました

　　　　

 

昨日の散歩で　お寺に梅が咲いてました

　　　　　　さぁ～　　今日はその梅の撮影に出掛けます　　楽しみ～～