Our little town💕Vol.15/No.057
『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』
子供達の作品集が届いた、同期の皆さんの大作も一緒に見比べできることは素晴らしいです。コロナ禍の何年間、
みんなが迷わずに仕事をしながら、建築を勉強しました。よくぞ頑張りましたね☺️
この作品集は、おじさんから見れば、若者達がコロナ禍に負けないぞとの意思表示でもあります。感動ものです☺️
これから、子供達は次のステージに向かって進んでいきますが、おじさんは応援してあげたいと思います。
✍️孩子們的作品集寄來了☺️能一起看到同學們的大作，無疑是賞心悅目的事！
在疫情期間，他們除了工作，選擇走入校園進修，這種毅力值得點讚👍下週開始，孩子們將進入下一個舞台，老頑童樂觀其成
Our little town💕Vol.15/No.056
『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』
2024年度の初草刈り☝️
田舎暮らしに避けられないのは草刈りです。自然を楽しむため、おじさんは除草シートとか除草剤など絶対使わない、またせっかくの庭にコンクリートを敷くことも好まないです。恒例の草刈りは、体のトレーニングと思って、一挙二得です。
おじさんの草刈り期間は4月から10月まで、月一回の程度です。長年になると、汗グダグダの感覚は意外と快感ですよ😁😁😁
✍️一年一度的割草大戰開始囉！老頑童背著除草機開始作業😁
儘管許多鄉下朋友嫌除草麻煩，不是改用藥劑、薄膜，就是整片鋪上水泥地，圖個逃避除草方便！
老頑童既然下鄉，自然要保持水土環境，豈能為了區區雜草偷懶❗
因此每年四月到十月就是老頑童的除草季，每月一次，就當是健身，流點汗水也是小意思😁習慣就好
Our little town💕Vol.15/No.055
『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』
連日の曇のち雨の天候に、なかなか農作業が出来ないおじさんは、少しモヤモヤ…😂
朝は、友人からアイスプラントと万能ねぎをいただき、家内が張り切ってアイスプラントをジューサーに掛け青汁たっぷり…
万能ねぎは、おじさんが得意の「ねぎ油餅」を作りました👍月に2,3回作っていますが、膨らみ具合も色々な食感になり😋不思議ですね～
✍️連日陰雨，未免讓老頑童想起杏花村，去老友那裡弄了點剛出土的冰草和大蔥，打算整點農家菜😁老伴兒眼尖，拿起冰草就送入榨汁機...用青汁打破了老頑童的酒家夢😂
老頑童拿起大蔥，當然要烙張百吃不厭的蔥油餅囉☝️
您說，同樣的麵粉可以做出百種蔥油餅，豈不妙哉！
Our little town💕Vol.15/No.054
『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』
友人から、筍が出てきたよとの連絡がありました😁
あれ❗もう竹の子の季節か❓とビックリしたおじさん...
筍は初夏が最盛期であるが、春の筍は主に孟宗竹の筍であるが、柔らかく美味、香りもよく、もっとも春らしい味覚でもあります。
しかし、おじさんが今年の春の筍を調理するために、わざわざ作った塩漬けした豚肉はあと一週間じゃないと出来上がらないです😅待ち遠しいです...
✍️老友告知，今年的春筍要開挖了！
哎呀！時間過得真快！老頑童吃了一驚...又到了這個季節啦😁
說到春筍，得孟宗竹才好吃！江浙名菜「醃篤鮮」，此間知道的朋友不多，由於買不到火腿，老頑童想自醃鹹肉取而代之，不過還要苦等一個星期哪😅
Our little town💕Vol.15/No.053
『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』
長く日本にいると、食べたい故郷の味が、簡単に食べれないのが辛いところです。
それでも前より中華材料も入手しやすくなったので、食べたい物は、自分の手で作ったほうが早いと思いました。
例えば、おじさんがイチオシの“醬肉燒餅”は欠かせないポイントが二つあり、煮込んだ皮付きの豚もも肉と、それを挟む食感のいい焼餅です。
暇なときは、母が残してくれたレシピ集とユーチューブを参考に、“醬肉燒餅”に挑戦👍かなり良い線までたどり着いたよ
✍️在國外待久了，想吃點家鄉菜最靠譜的就是自己動手，過去在日本食材不容易購得，也就只能將就了！近年來，鄰近開了幾家專賣店，大致的材料都可以到手，自己做也可以增添許多樂趣☺️
老頑童最喜歡吃的“醬肉燒餅”，如果要自己做，醬肘子和燒餅是兩個課題！老頑童靠著家母傳下來的食譜和網路信息，居然也能生巧，搞得有點兒樣子喔😋
