Our little town💕Vol.12/No.072
『ハッピー介護族💪快樂的看護族』
干しキャベツって、な~に❓
それは台湾の独特な郷土料理の味ですよ✨
台湾では、キャベツの最盛期になると、よく干し大根のように干して、保存食として食べます。
先日友人からいただき、早速、おじさん大好きな「干キャベツスペアリブスープ」を作ってみました😋
マジ、この材料扱うのは50年ぶりです。友人のお蔭で懐かしい味を愉しむことができました❣️
✍️在日本沒有人會把高麗菜拿來做成高麗菜乾😁老頑童也睽違50年了，這回老同學捎來陽明山的高麗菜乾，得從基本型~煲湯開始做做看才行。
和老伴兒買了點排骨來試做，考慮到減鹽問題，泡了半個小時，其實應該不用泡那麼久就可以了✨
感想？老頑童發現這道菜是最好的減肥餐喔✌️